Galdiņi paredzēti 4-16 cilvēkiem. Viss notiek kā parastā restorānā, atšķiras tikai kultūras programma. Šeit galvenais uzsvars ir likts nevis uz redzi, bet citām cilvēka maņām – notiek vīnu degustēšana tumsā, kā arī mūzikas vai literatūras lasījumu vakari.
Ēdienreizei ir jāvelta aptuveni pusotra stunda, un vēlāk viesi var uzkavēties apgaismotā bārā un apmainīties ar iespaidiem.
Pirmais restorāns "Dans le noir?" tika izveidots 1999.gadā Parīzē. Pašlaik pasaulē ir izveidojies šādu "tumšo" restorānu tīkls ar filiālēm Londonā, Cīrihē un Berlīnē, tagad arī Maskavā. Tajos strādā redzīgi un neredzīgi cilvēki, kas izturējuši stingru atlasi un izgājuši apmācību Londonā.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit