Foto: Shutterstock
Lieldienu laikā pieprasījums pēc olām strauji kāpj, savukārt pēc tam norimst un vasarā olu patēriņš sarūk. Kopumā olu pieprasījuma līkne jau gadiem ir nemainīga, portālam "Delfi" pastāstīja Latvijas olu ražotāju asociācijas vadītāja Solvita Gulbe.

Tiesa, gadā ir vēl vieni svētki, kuriem tuvojoties, kāpj pieprasījums pēc olām – Ziemassvētki.

Kā liecina Centrālās statistikas pārvaldes (CSP) dati 2016. gadā Latvijā tika saražotas vairāk nekā 750 miljoni olu. Pieaugums, salīdzinot ar 2015. gadu, kad Latvijā tika saražotas 698,2 miljoni olu, ir visai ievērojams. Savukārt pērn saražoto olu skaits pieaudzis vēl par 6,7%, pārsniedzot 800 miljonu atzīmi. Kā skaidro Gulbe, tas saistīts ar saimniecības "Alūksnes putnu ferma" iesaistīšanos tirgū, jo pārējo ražotāju kapacitātes būtiski mainījušās nav.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!