Latvijas iedzīvotāji kafiju dzer arvien vairāk. Kafijas biezumus var izmantot kosmētiskām vajadzībām vai augsnes uzlabošanai, tomēr liela daļa nonāk atkritumos. RTU Materiālzinātnes un lietišķās ķīmijas fakultātes Dizaina tehnoloģiju institūta maģistrantūras studente Vineta Haritonova piedāvā kafijas atlikumus izmantot lietderīgi. No kafijas biezumiem un dabīgas izcelsmes saistvielām viņa rada videi draudzīgu un kompostējamu materiālu, kura pielietojums varētu būt ļoti plašs.
"Esmu izgatavojusi krūžu paliktņus, plānoju taisīt podiņus augu audzēšanai. Lietojums var būt daudz plašāks, piemēram, var izgatavot daudzkārt lietojamas krūzes kafijas līdzņemšanai, dažāda veida aksesuārus, traukus, dekoratīvos priekšmetus, pat dekoratīvos sienas paneļus. Nākotnē vēlētos sadarbībā ar kādu kafejnīcu izveidot visu tās interjeru, izmantojot no kafijas biezumiem gatavotus izstrādājumus," stāsta studente.