Izraudzīts Dziesmu un deju svētku 'Virssieriņš' – plombīra biezpiena sieriņš ar magonēm

Saskaņā ar iniciatīvas "Saliec Virssieriņu" solījumu, piena pārstrādes uzņēmums "Food Union" ir jau uzsācis jaunā "Virssieriņa" izstrādes procesu. Tas ilgs divus mēnešus – aprīlī un maijā, uzņēmuma "Svaigo piena produktu izcilības centra" meistariem rūpīgi slīpējot cilvēku izvēlētās biezpiena sieriņa garšu kombinācijas recepti un vizuālo identitāti.

"Paldies ikvienam kārumniekam, svētku dalībniekam, brīvprātīgajam un līdzjutējam, kurš atsaucās mūsu aicinājumam un veltīja laiku, veidojot savu ideālo "Kāruma" sieriņu. Lai gan no piedāvātajām glazūru, biezpiena masu un garšu piedevu variācijām bija iespējams izveidot 175 unikālas kombinācijas, tomēr ātri vien kļuva skaidrs, ka ir vien dažas, kas patīk daudziem, un tikai viena, kas saņēmusi visaktīvāko atbalstu – plombīra garšas biezpiena sieriņš ar magonēm un šokolādes glazūru. Jau jūnijā jaunais "Kārums Virssieriņš" nonāks veikalu plauktos, kļūstot par īpašo "Food Union" veltījumu Latvijas tautai, svinot XXVII Vispārējos latviešu Dziesmu un XVII Deju svētkus," stāsta Ilva Veidemane, "Food Union" piena produktu zīmolu vadītāja.

Kopumā iniciatīvā "Saliec Virssieriņu" piedalījušies vairāk nekā 30 tūkstoši dalībnieki, pārstāvot ne tikai visu Latviju, bet arī ārvalstis, kur dzīvo latvieši. No balsojumā piedāvātajām garšu izvēlēm – 12 biezpiena garšas, 16 papildu piedevas un trīs garšu glazūras, kopskaitā radītas 173 unikālas garšu kombinācijas.

Trīs populārākās no tām – plombīra garšas biezpiena sieriņš ar magonēm šokolādes glazūrā, vārītā iebiezinātā piena biezpiena sieriņš ar iebiezinātā piena pildījumu karameļu glazūrā un rudzu rīvmaizes sieriņš ar dzērvenēm un brūklenēm – vadībā izvirzījās jau iniciatīvas sākumā. Sīva cīņa par "Virssieriņa" titulu turpinājās līdz pat pēdējai balsošanas dienai, 3. aprīlim, kad vadībā ar teju divreiz vairāk balsu nekā tuvākajam sekotājam izrāvās plombīra garšas biezpiena sieriņš ar magonēm šokolādes glazūrā.