Kūkotāja un modele Krista Strelča - 5
Foto: Linda Brīnums
"Šokolādes fondants apakšā, maskarpones un skābā krējuma krēms, piparmētras un mellenes, lazdu rieksti..." viņa man ar vārdiem uzcep kūku, kuras nosaukumu nemaz necentīšos atkārtot, lai līdz sirds dziļumiem neaizvainotu kādu kaislīgu kūku cepēju. Ar man nesaprotamās kūkas sastāvdaļām mani iepazīstināja 27 gadus vecā Krista Strelča, kura, pēc manām domām, ir tas, ko "pērk" tauta – modele virtuvē. Un tas nav tikai mans acīmredzamais spriedelējums. Tie ir neapstrīdami fakti – Krista ir modele un konditore jeb kūkotāja. Kā savienot divas tik atšķirīgas un tajā pašā laikā pēc sabiedrības augstākajiem ideāliem tik vienotas lietas, stāsta Krista Strelča.

Kā lauku meitene par kūku feju pārvērtās

"Tas nenāca tā viegli," iesāk Krista. Kad viņa bijusi maziņa, dzīvojusi laukos. Tā kā Krista ir vienīgais bērns ģimenē, savas dienas un brīvo laiku viņa labprāt pavadījusi ar omīti, kura vienmēr lutinājusi ar gardām pusdienām. "Citreiz viņa arī kādu saldo uztaisīja, uzcepa vai izvārīja. Man jau tad par to radās interese. Savu pirmo kēksu es izcepu tad, kad man bija kādi septiņi gadi, "Napoleona" kūku – jau 14, 15 gados. Savā dzimšanas dienā es uz skolu aiznesu pašceptus gulbīšus, kas ir gluži kā kūciņas "Vecrīga". Paralēli visu laiku interese bija. Ļoti patika – tā bija kā meditācija."

Lasāmgabali

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit