Biežāk pieļautās bērnu ēdināšanas kļūdas, ko savā darbā novērojuši pediatri

Veselības inspekcijas sagatavotajā Veselības rokasgrāmatas sadaļā par veselīga uztura ieteikumiem bērniem speciālisti – Bērnu Klīniskās universitātes slimnīcas endokrinoloģe Irēna Rinkuža un Rīgas Stradiņa universitātes Pediatrijas katedras asociētā profesore Jevgēnija Livdāne uzsver, ka vajadzētu atļaut bērnam pašam sekot viņa bada un sāta sajūtām, nevis uzspiest vecāku gribu. Aplūkosim arī biežāk pieļautās kļūdas bērnu ēdināšanā, ar kurām ikdienas darbā saskaras pediatri.

Bērniem ir jāēd regulāri – četras, piecas reizes dienā. Ēdot noteiktā laikā, veidojas pareizi bērna ēšanas ieradumi. Bērniem ir svarīgi ēst pilnvērtīgu un daudzveidīgu pārtiku, kas satur olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, minerālvielas un vitamīnus.

Olbaltumvielu avots uzturā ir gaļa un tās produkti, piens un piena produkti (biezpiens, siers), olas, zivis, zirņi, pupas. Vērtīgāki neaizvietojamo aminoskābju ziņā ir dzīvnieku izcelsmes produkti. Bērnu uzturā katru dienu jāiekļauj liesa gaļa, piens un piena produkti, olas. Zivju ēdieni ieteicami divas reizes nedēļā.

Lai nepārsniegtu tauku ieteicamās normas bērnu uzturā, gatavojot salātus, vēlams izmantot augu eļļu, jogurtu vai citronu sulu. Nav ieteicams lietot krējumu un majonēzi.

Nav ieteicams bērniem dot daudz saldumu, īpaši pirms ēdienreizēm. Ja bērns našķus ēd nepārtraukti, viņš nebūs izsalcis un ēdienreizē neēdīs. Našķi jālieto ierobežoti, un tiem jābūt veselīgiem, piemēram, riekstiem vai žāvētiem augļiem.

Bērna uztura neatņemama sastāvdaļa ir piens un piena produkti. Maziem bērniem līdz trīs gadu vecumam ieteicami 600 ml piena dienā, pirmskolas vecuma bērniem – 500 ml. Jāatceras, ka bērnam pietiekamā daudzumā jāuzņem šķidrums.

Ap šo vecumu bērna mutē jau ir zobi, un speciāli viņam produkti nav jāmaļ, varbūt tikai jāsagriež mazākos gabaliņos.

Tāpat kā pieaugušo, arī bērnu ēdienkartē trešajai daļai no kopējā ēdiena apjoma vajadzētu būt augļiem un dārzeņiem. Devas, protams, būs proporcionāli mazākas, bet attiecība tā pati. Ja bērnam tiks iedots vesels auglis, tad viņš apēdīs tik, cik viņam kārosies – nevajag spiest, lai viņš apēd visu. Tomēr būtu labi ievērot dažādību un katru dienu dot citu augli vai dārzeni.

Svarīgi, lai bērns katru dienu tiktu arī pie svaigiem dārzeņiem, ne tikai vārītiem vai ceptiem. Ir svarīgi nodrošināt, lai bērns ēstu brokastis: putru, graudu vai kliju maizi, sieru, dārzeņus, augļu sulu, pienu vai jogurtu.

Piecu gadu vecumā sākt mācīt šādas lietas būs daudz grūtāk vai pat par vēlu. Arī mazs bērns ir pilnvērtīgs ģimenes loceklis un darīs visu tāpat, kā to dara vecāki, brāļi un māsas.

Jau no zīdaiņa vecuma bērnam jādod dzert tīru ūdeni vai tēju, neliekot klāt cukuru vai citus saldinātājus, tāpat nedrīkst bērna klātbūtnē dzert limonādes un tai pat laikā mēģināt viņam skaidrot, ka dzert limonādi – tas ir slikti. Vēl nevajadzētu bērnam uzdot jautājumu: "Ko tu šodien gribētu ēst?" Bērns, protams, var izvēlēties, ko viņš ēdīs, bet jāizvēlas viņam ir tikai no tā, kas atrodas uz galda.

Ja ģimene to visu ievēros, tad, pat ja bērns ārpus mājas nobaudīs čipsus un kolu, viņam pat prātā neienāks, ka viņš līdzīgas lietas var dabūt arī no vecākiem – ģimenē tas vienkārši nav pieņemts.

Atceries par bērnam nepieciešamo enerģijas daudzums diennaktī:

Uzturvielas nodrošina šādu enerģijas daudzumu:

Šķidruma uzņemšana

Sākot ar sešu mēnešu vecumu, bērniem dod dzert tīru ūdeni. Ārstniecības augu tējas ir domātas sasirgušiem bērniņiem. Jāatceras, ka tējas satur tanīnu, kas piesaista dzelzi un citus mikroelementus.

Sula uzturā – gadu veciem bērniem dienā var dot sulu ap 50 ml, bet divus gadus vecajiem – 100 ml.

Ir mātes, kuras pirmsskolas vecuma bērniem dod litru sulas dienā un pat līdz pusotram litram kokakolas dienā, tas, protams, nav pieļaujami.

Piens un tā produkti

Biezpiens

Biezpienu var dot no aptuveni septiņu astoņu mēnešu vecuma. Mazam bērniņam dienā var dot 25 g biezpiena, bet pirmsskolas vecuma – 50 g dienā.

Kļūda. Parasti bērni ēd tikai sieriņus "Kārums", bieži dienā apēdot trīs vai pat četrus saldos sieriņus. 100 g sieriņa "Kārums" satur 339 kcal. Saldo sieriņu vietā bērniem var gatavot biezpiena sacepumu, vārītas biezpiena bumbiņas, iesaka speciālisti.

Krējums

Krējumu var dot pavisam nedaudz – no gada līdz trīs gadus veciem bērniem – 10 g dienā, bet no četriem līdz sešiem gadiem veciem bērniem – 20 g dienā.

Ir ģimenes, kurās krējumu liek klāt visiem ēdieniem – gan putrai, gan zupai, gan ceptiem kartupeļiem, gan salātiem. Šādi ēdinātiem bērniem visiem ir aptaukošanās, brīdina dakteri.

Piens

Arī pienu bērniem vecāki dod ar lielāku tauku procentu nekā rekomendētie 2,5%. Piemēram, piecgadīgai meitenītei 1500 ml 3,8% piena dienā, kur bez lielā tauku daudzuma sastāvā ir par daudz olbaltumu, kas rada papildu slodzi nierēm un aknām, ir daudz par daudz.