Kā rodas atkarības? Visbiežāk tās parādās brīdī, kad sevī izjūtam tukšumu, ko nevar izturēt un it ka nepieciešams aizpildīt. Kā arī par cēloni nostrādā jebkura veida neapmierinātība pašai ar sevi-savu privāto dzīvi, profesionālajiem sasniegumiem, finansēm u.c. Bet ja ieskatīsimies sevī dziļi un atklāti,tad uztura atkarības patiesais iemesls slēpjas nespējā sevi mīlēt un pieņemt, cienīt un dzirdēt savu iekšējo pasauli(un vēl ir jāsaprot, ko vispār nozīmē sevis mīlēšana pa īstam). Tātad ēšanas atkarība ir cieši saistīta ar psiholoģiskajiem faktoriem.
Tieši šī iemesla dēļ ar to visefektīvāk strādāt apvienojot psiholoģisko pieeju ar dietoloģiju, nevis tikai iesakot diētu. Diētas mūs "ieliek rāmjos", bet cilvēks, kuram ir kāda atkarība, sevi tajos nespēj noturēt un nemitīgi atgriežas uz vecajiem sliedēm.