"Ūdenim ir daudz funkciju: tas uztur organismā līdzsvaru jeb homeostāzi, nodrošina daudzu vielu uzsūkšanos, dzesē organismu, veic barības vielu transportu uz šūnām. Tam ir vēl kāda funkcija – atkritumproduktu izvade no organisma. Mēs zinām, ka savs ķermenis jāmazgā ar ūdeni, nevis ar kafiju, tēju vai limonādi, taču mēdzam piemirst, ka arī organisma attīrīšanai vislabākais ir tieši ūdens, nevis jebkāds cits dzēriens," skaidro dietoloģe Lolita Neimane.
Mūsu organisms ir sarežģīta pašregulējoša sistēma, taču reizēm tas pats vairs nevar tikt ar visu galā, īpaši, ja dzīvojam ne pārāk veselīgu dzīvesveidu. Nereti, dzirdot vārdus "organisma attīrīšana", cilvēkam pirmkārt nāk prātā nepatīkamas procedūras un mokošas diētas. Tomēr ar ūdens palīdzību mēs varam regulēt organisma darbību, aktivizēt bioloģiskos procesus un uzturēt savu labsajūtu visas dienas garumā, kā arī pastiprināt organisma pašattīrīšanās funkcijas.