Paņem vēl vienu gabaliņu! Fakti, kāpēc Jāņu siers ir viens no veselīgākajiem produktiem  (1)

Siers savā daudzu tūkstošu gadu ilgajā evolūcijas gaitā kļuvis par daudzu kultūru neatņemamu un ļoti nozīmīgu tradīciju un sastāvdaļu, tomēr tā darināšana joprojām attīstās un pilnveidojas. Arī latviešiem tieši dzeltenais siera ritulis ir neatņemama Jāņu sastāvdaļa, gan tādēļ, ka simbolizē saulīti, gan tādēļ, ka senos laikos tieši piena ap šo laiku netrūka, bet ar gaļu un citām ēdamlietām vasaras sākumā vēl bija, kā bija, bet arī tādēļ, ka tas ir ļoti veselīgs un gards produkts.