Jau atkal mežos var manīt pirmās mellenes un nepaies ilgs laiks, kad tās jau spaiņiem tiks nestas uz mājām. Mellenes ir plaši pazīstamas, pateicoties to vērtīgajām uzturvielām. Pēc daudzu gadu veiktiem pētījumiem par melleņu antioksidantu īpašībām un spēju ietekmēt nervu un smadzeņu veselību, ir jauns pētījums par to, ka mellenes var ietekmēt arī atmiņu, vēsta portāls whfoods.com.
Pētījumā par melleņu spēju uzlabot atmiņu piedalījās vairāki vecāka gājuma cilvēki, kam vidējais vecums bija 76 gadi. Tika pierādīts, ka 12 nedēļu ilgs melleņu patēriņš bija pietiekams, lai uzlabotu rādītājus attiecībā uz dažiem kognitatīvās funkcijas testiem un atmiņu.
Ir pierādīts arī tas, ka melleņu glikēmiskais indekss ir zems. Glikēmiskais indekss ir veids, kā tiek noteikta produktu ietekme uz cukura līmeni asinīs.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
