Brūklenes ir organiskām skābēm un minerālsāļiem bagātas ogas, kam piemīt baktēriju iznīcinošas un pretiekaisuma īpašības.
Brūklenes satur:
- vitamīnus А, С, Е, В;
- organiskās skābes, piemēram, citronskābi, ābolskābi, skābeņskābi, skudrskābi;
- vērtīgos cukurus;
- pektīnvielas (ogļhidrātu veids);
- mangānu;
- kāliju un miecvielas. Miecvielas saturošus augus lieto novārījumu un tēju veidā kā pretiekaisuma un pretcaurejas līdzekļi, tomēr visbiežāk miecvielas lieto ārīgi mutes dobuma, smaganu, elpošanas ceļu un citu iekaisumu, kā arī apdegumu ārstēšanai.
Brūkleņu sēkliņas satur arī Omega 3 taukskābes, kas uzlabo ēstgribu un palīdz kuņģim pārstrādāt ēdienu.
Brūkleņu lapas pielieto:
- nieru;
- diabēta;
- urīnpūšļa;
- tūskas;
- gastrīta;
- nierakmeņu;
- reimatisma;
- osteohondrozes;
- artrīta;
- hipertonijas sākuma stadijas (hipertonija ir stāvoklis, kurā asins spiediens uz artēriju sieniņām pārsniedz normu);
- locītavu ārstēšanai.
Ārstniecībā lieto brūkleņu mētras un ogas. Ogu ievārījums, kā arī svaiga brūkleņu sula palīdz augstas temperatūras gadījumā, veicina ēstgribu un aptur caureju. Veciem un slimiem cilvēkiem ieteicams ēst tējkaroti svaigu brūkleņu vismaz piecas reizes dienā. Tas labi attīra organismu.
Saspiestas brūkleņu ogas var likt uz ādas audzējiem un augoņiem, bet šādas ārstēšanās gadījumā pirms tam jāsazinās ar ārstu.
Skaistumkopšanā brūklenes uzlabo:
- ādas krāsu;
- stiprina matus;
- novērš grumbu veidošanos;
- atsvaidzina ādu;
Rudenī, līdz ar aukstumu iestāšanos, ogu uzlējums var palīdzēt saaukstēšanās gadījumā. Brūklenes pazemina asinsspiedienu, lieliski šķīdina žultsakmeņus un nierakmeņus, kā arī siekalu dziedzeru akmeņus. Saspiestu brūkleņu ogu kompreses izmanto krūts un ādas vēžu ārstēšanai.
Kaltētu brūkleņu lapu un ogu pulveris aptur asiņošanu, bet lapu un ogu tēja ārstē nervozitāti, klepu, bronhītu un pat kašķi.
Bagātas ir pašmāju ogas un to ārstnieciskās spējas. Izvairoties no rudens vējiem, brūklene ir labs palīgs cīņā ar nevēlamu saaukstēšanos, tāpēc šeit būt pāris padomi, kā garšīgi pagatavot vērtīgo vitamīnu bumbu katra gaumei.
Ābolu un brūkleņu siera kūka ar karameļu mērci
Brūkleņu plātsmaize ar mandeļu skaidiņām
Mieža putraimu rauga pankūkas ar cidoniju panna cotta un brūkleņu kečupu
Brūkleņu ievārījums ar āboliem
Brūklenes sīrupā
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
