Septembris nu jau drīz uz beigām steidz, kad beidzot ir parādījušās ilgi gaidītās sēnes. Tagad tik jāauj kājas un uz mežu prom, vai nedēļas nogalē, vai pusdienu pārtraukumā, tas jau atkarīgs no paša iespējām, katrā gadījumā, roka jātur uz pulsa, lai visas gardās bekas nesalasa kaimiņš vai darba kolēģis. Kāpēc tad latvietis kārs uz sēnēm un kas tajās tik veselīgs? Skaidro diētas ārste Lolita Neimane.
"Sēnes ir izteikti sezonāls produkts. Sēņošana jau kļuvusi par tautas sporta veidu. Nav nekā jaukāka par pastaigu skaistā mežā. Cilvēks, lai sagatavotu maltīti vai krājumus ziemai, ir spiests izkustēties, un tas ir tikai lielisks papildinājums maltītes sagatavošanai,'' uzskata diētas ārste.
Sēnes satur ļoti maz kalorijas. Pamatsastāvā 95% no sēnes ir ūdens, pāris grami ogļhidrātu un pavisam nedaudz olbaltuma.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit