Pieci signāli, ka uzņem par maz olbaltumvielu

Tas gan, protams, nenozīmē, ka teju visiem veģetāriešiem, vegāniem un svaigēdājiem uzturā trūkst olbaltumvielu. Ja parūpējas, lai no ēdienkartes izslēgtās gaļas un citu olbaltumvielām bagātīgu dzīvnieku valsts produktu vietā būtu pietiekams daudzums augu valsts olbaltumvielu avotu, kā kvinoja, ķirbju sēklas, pupiņas, sojas piens, zemesriekstu sviests, seitans un mandeles, protams, šīs svarīgās uzturvielas organisms saņem gana daudz.

Pieaugušajam dienā vajadzētu uzņemt 50 līdz 150 gramus olbaltumvielu. Jo cilvēks aktīvāks, jo vairāk, jo olbaltumvielas nepieciešamas muskuļu atjaunošanās un veidošanās procesiem. Portāls Zdorovie.com apkopojis piecas pazīmes, kas var liecināt, ka organisms ilgstoši saņem par maz olbaltumvielu.

Pirmais olbaltumvielu trūkuma simptoms ir kāre pēc saldumiem un pastāvīga izsalkuma sajūta. Loģiskāk gan šķistu, ja rastos vēlme pēc kādas karbonādes vai omletes, taču lieta tāda, ka viena no svarīgākajām olbaltumvielu funkcijām organismā ir normāla cukura līmeņa uzturēšana asinīs. Kad olbaltumvielu trūkuma dēļ cukura līmenis "iziet no ierindas", parādās neremdināma kāre pēc kaut kā salda. Tā organisms cenšas atjaunot normālu cukura līmeni.

Arī spēja koncentrēties ir saistīta ar cukura līmeni asinīs. Tāpēc, kad organismam trūkst olbaltumvielu un tā ietekmē "sašūpojies" arī cukura līmenis, cilvēks sāk justies "kā miglā". Kāpēc? Jo smadzenes nesaņem pietiekamu daudzumu glikozes.

Olbaltumvielas – celtniecības materiāls, kas nepieciešams ikvienas ķermeņa šūnas būvniecībai. Tas attiecas arī uz matu folikulus jeb maisiņus veidojošajām šūnām. Kamēr matu folikuli ir stipri, tie burtiski notur matus mums uz galvas, kad tos ķemmējam vai pūš vējš. Bet, ja organismam ilgstoši pietrūcis olbaltumvielu "ķieģelīšu", pēc laika pamanīsi, ka mati kļuvuši plānāki.

Kurš gan nezina, ka olbaltumvielas nepieciešamas, ja vēlies audzēt muskuļu masu. Ja tās uzņem par maz, muskuļu masa sāk sarukt. Rezultātā cilvēks sāk just neizskaidrojamu nogurumu un fiziskās aktivitātes, ja tām vispār pietiks spēka, nedos nekādus rezultātus.

Bicepsi nav vienīgais, ko stiprina olbaltumvielas. Tās nepieciešamas arī imūnsistēmas komponentu būvniecībai. Ja bieži saaukstējies vai "saķer" dažādas infekcijas, ir vērts padomāt, vai ēdienkartē tiešām ir gana olbaltumvielu, kaut gan to trūkums, protams, nav vienīgais iespējamais biežas slimošanas iemesls.