Glutēna nepanesamība jeb celiakija ir autoimūna gremošanas trakta slimība, kuras dēļ cilvēka organismam kaitē glutēns – olbaltumviela, kas atrodama kviešos, rudzos un miežos un veselam cilvēkam nav kaitīga.
Celiakijas slimniekam glutēns pat nelielā daudzumā provocē imūnās sistēmas uzbrukumu paša organismam, kā iespaidā tiek bojātas tievo zarnu gļotādas bārkstiņas. Šo bojājumu dēļ ir traucēta uzturvielu uzsūkšanās organismā.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
