Bieži dzirdams apgalvojums, ka piens vairāk domāts bērniem, lai tie augtu veseli un stipri. Pieaugušie nereti aprobežojas vien ar pienu pie kafijas, nezinot, ka šis produkts patiesībā ir ļoti svarīgs jebkurā vecumā. Uztura speciāliste Inga Pūce atspēko maldīgus priekšstatus par pienu un norāda vairākus iemeslus, kādēļ cilvēkam dzert pienu nepieciešams visa mūža garumā.
Piens ir labs uzturlīdzeklis, kas satur ļoti svarīgas olbaltumvielas ar visām neaizstājamām aminoskābēm. Tajā ir ap 100 dažādu cilvēka organismam vajadzīgu uzturvielu, tai skaitā kalcijs un vērtīgi vitamīni.
"Latvijas platuma grādos cilvēkiem trūkst saules, kas ir labākais D vitamīna avots. Šis vitamīns stiprina imūnsistēmu un kopā ar pienā esošo kalciju rūpējas par kaulu veselību, turklāt tas ietekmē gēnus, kas atbild par dažādām slimībām. Piemēram, zinātnieki ir izpētījuši, ka risku saslimt ar ļaundabīgo audzēju varētu samazināt uz pusi, ja tiktu pietiekamā daudzumā uzņemts D vitamīns, kas atrodams arī pienā. Tā trūkums organismā var būt arī viens no liekā svara iemesliem," saka uztura speciāliste. Ja D vitamīna trūkst, jādomā, kā to pienācīgi uzņemt ar uzturu, jāpēta etiķetes un jāskaita līdzi. Piemēram, glāze (200 mililitri) piena satur 30 procentus no ieteicamās D vitamīna dienas devas pieaugušam cilvēkam.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
