Rūgtenais un aromātiskais auglis ir patiesi garšīgs svaigā veidā, bet tas lieliski noderēs arī dažādu ēdienu un dzērienu pagatavošanā. Greipfrūtam piemīt virkne lielisku īpašību, piemēram, tas palīdz cīņā ar lieko svaru, samazina vēža risku, kā arī stiprina imunitāti. Tomēr der paturēt prātā, ka ar to, tāpat kā ar daudzām labām lietām, pārspīlēt nevajadzētu. Turklāt cilvēkiem, kas lieto noteiktus medikamentus vai cieš no nieru problēmām, šis auglis var kaitēt.
Rūgtenais auglis bagāts uzturvielām, bet tajā ir maz kaloriju
Greipfrūti satur ļoti daudz vērtīgu un organismam nepieciešamu uzturvielu. "Healthline" norāda, ka auglis ir ne vien vērtīgs, bet tajā ir salīdzinoši maz kaloriju – vidēja izmēra bumbulī ir tikai apmēram 52 kalorijas (kilokalorijas).
Vienā auglī ir vidēji 13 grami ogļhidrātu un viens grams olbaltumvielu. Šķiedrvielu greipfrūtā nav īpaši daudz – vienā auglī ir vidēji divi grami, toties tas ir vērtīgs C un A vitamīna avots. Apēdot vienu greipfrūtu, ir iespējams uzņem 64 procentus no ieteicamās C vitamīna dienas devas un 28 procentus no nepieciešamā A vitamīna daudzuma. Greipfrūtos ir arī nedaudz kālija, tiamīna, folijskābes un magnija.
Pret vēzi, stresu un smaganu problēmām – labās augļa īpašības
Vielas, kas piešķir auglim rūgteno garšu, palīdz samazināt nierakmeņu risku un samazina šķidruma aizturēšanu nierēs. Tāpat greipfrūtam piemīt pretiekaisuma īpašības, tas palīdz uzlabot smaganu stāvokli, jo auglī esošais C vitamīns palīdz uzveikt smaganu slimības un veicina to atjaunošanos.
Antioksidantus un C vitamīnu saista ar noteikta vēža veidu riska samazināšanu. Greipfrūti un citi ar C vitamīnu bagāti augļi var samazināt risku saslimt ar zarnu, kuņģa, urīnpūšļa, krūts un barības vada vēzi. Jāpiebilst, ka risku efektīvāk samazina pārtikas produkti, kas satur C vitamīnu, nevis uztura bagātinātāji. Ja ikdienā ciet no stresa, arī tad šis sulīgais auglis var palīdzēt, turklāt tas nemaz nav jāēd, jo mazināt stresu, trauksmi un pat depresīvu stāvokli palīdz citrusaugļa uzmundrinošā smarža.
Kam un kāpēc ieteicams uzmanīties, ēdot greipfrūtus
Daži no medikamentiem, kuru darbību ietekmē greipfrūti, ir daļa no psihiatriskajiem medikamentiem, kalcija kanālu blokatori un lipīdu pamazinošie līdzekļi. Arī cilvēkiem, kam jau ir nieru infekcija, ar greipfrūtu lietošanu vajadzētu būt uzmanīgiem, jo pārāk daudz kālija var kaitēt cilvēkiem ar šāda veida veselības problēmām. Ja nieres nespēj izvadīt lieko kāliju no organisma, šī augļa lietošana var pat apdraudēt dzīvību.
Ja tev ir kuņģa darbības traucējumi un tu ik pa laikam ciet no grēmām, greipfrūta nobaudīšana var pastiprināt nepatīkamos simptomus.
Greipfrūts virtuvē: gardu ēdienu un dzērienu receptes
Lūk, dažas receptes no "Tasty" krājumiem gardu ēdienu un dzērienu pagatavošanai.
Vistas filejas kumosiņi greipfrūtu marinādē
Ledusskapī svilpoja vējš, vēderā gaudoja vilki, tāpēc recepte tapusi plaukta revidēšanas rezultātā. Saldētavā atradās trīs vistas filejas un augļu grozā ne pārāk glīts greipfrūts. Improvizācijas rezultātā tapa pārsteidzoši garda maltīte, kuru nu varēs izmēģināt arī ''Tasty'' lasītāji.
Ūdens ar pievienoto vērtību – idejas, kā dzērienu padarīt gardāku
Bez ūdens diena nav iedomājama – tas nepieciešams ne vien, lai veldzētu slāpes, bet arī pavisam vienkārši – izdzīvotu. Ja arī viena no tavām Jaunā gada apņemšanām ir dzert vairāk ūdeni, tad idejas, kā to uzfrišināt, lieti noderēs. Ūdens papildināšana ar dažādiem augļiem un garšvielām ir arī tīri praktiska, jo, padarot to garšīgāku, vieglāk būs izdzert uztura speciālistu noteikto dienas normu.
Atveldzējies dienas garumā – padomi, kā pagatavot ideālo mājas limonādi
Karstajās un saulainajās dienās it neko vairāk negribas, kā vien lielu glāzi ar atvēsinošu un atspirdzinošu dzērienu. Tāpēc, lai palutinātu sevi, pagatavo ko klasisku, piemēram, citronu limonādi. Kas jāņem vērā, lai tā izdotos īpaši atspirdzinoša un garda?
Cepti greipfrūti ar cukura un kanēļa garoziņu
Recepte tiem, kuri Jaunajā gadā apņēmušies savu rītus sākt veselīgi. Tikai no trim sastāvdaļām – greipfrūta, brūnā cukura un kanēļa – var pagatavot vieglas, vitamīniem bagātas un gardas brokastis. Tās uzlabos ne tikai imunitāti, bet arī noderēs tiem, kuri ievēro slaido līniju.
Greipfrūtu suflē
Šo suflē pasniedz kā desertu. Kā jau jebkuru suflē, to cep īsi pirms pasniegšanas. Šajā mirklī visa māja jauki smaržos un kārdinās ēdājus.
Greipfrūtu un granātābolu marmelāde
Aromātiska greipfrūtu un granātābolu sulas marmelāde. Derēs kā ziešanai uz grauzdiņiem un pankūkām, tā pasniegšanai siera platēs.
Saldētu aveņu, greipfrūtu un zaļās tējas kokteilis
Atvēsinošs un atspirdzinošs pavasara vitamīnu kokteilis. Zaļā tēja glāzītē lieliski sadraudzēsies ar vasarā sasaldētajām avenēm, svaigu ābolu un greipfrūtu.
Plūškoka želejas deserts ar avenēm un greipfrūtiem
Krāšņs un neparasts svētku deserts – plūškoka želeja ar greipfrūtiem, avenēm un putukrējumu. Lai saldo ēdienu pasniegtu pavisam īpaši, sapildi to caurspīdīgās šampanieša, vīna un citās glāzēs.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
