Kālija un enerģijas avots

Banāni ir vieni no augļiem, kas veikalos ir pieejami visu gadu. Tiem piedēvē virkni lielisku īpašību, un veselīgo uzkodu sarakstā banāni ļoti daudziem ir pirmajā vietā. Tajā pašā laikā netrūkst cilvēku, kas šo augli nopeļ. Daļai banāni vienkārši negaršo, tāpat arī bieži auglis ir ierindots starp aizliegtajiem produktiem, ievērojot noteiktas diētas.

Piedāvājam iepazīties ar pārskatu par to, kas tad īsti slēpjas saldajā un nebūt ne sulīgajā auglī, kāpēc to būtu vērst iekļaut savā ēdienkartē un kādos gadījumos no tā labāk atteikties. Lai arī banānus var droši ēst bez jebkādas apstrādes, un tas ir lielisks produkts, ar ko mazināt izsalkumu starp maltītēm, auglis lieliski noderēs dažādu ēdienu pagatavošanai. To droši var izmantot vienkāršu un barojošu kokteiļu pagatavošanai brīžiem, kad nepieciešama enerģija, kā arī dažādiem desertiem un našķiem.

Banāns ir viens no zināmākajiem kālija avotiem. "Medical News Today" raksta, ka viens auglis, kas sver no 120 līdz 130 gramiem, satur 110 kaloriju, 30 gramus cukura, trīs gramus šķiedrvielu un apmēram vienu gramu olbaltumvielu. Banānos nav tauku, sāls un holesterīna. Banāni ir bagāti ar kāliju, magniju, vitamīnu B6. Tāpat banānos ir atrodama dzelzs, mangāns un A vitamīns.

"Healthline" skaidro, ka apmēram puse no banānos esošajiem ogļhidrātiem ir cukuri. Šis auglis ir bagāts ar dažādām bioloģiski aktīvajām vielām un antioksidantiem. Tajos atrodams dopamīns. Tiesa, šādā veidā uzņemtais dopamīns tavu garastāvokli neietekmēs, bet gan darbosies kā antioksidants. Tāpat banānos ir arī citi antioksidanti, kas mazina sirds slimību risku.

Noderēs sirdij, kustībām un nierēm

Pateicoties tajos esošajām uzturvielām, antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, banāni ir ļoti vērtīgi veselības uzlabošanai. "Healthline" skaidro, ka šis auglis palīdz regulēt cukura līmeni asinīs pēc maltītēm, samazina apetīti un palēnina izsalkuma sajūtas veidošanos. Pateicoties banānos esošajām šķiedrvielām un cietei, tie pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, kā arī palīdz mazināt zarnu vēža veidošanās risku.

Tā kā banānos ir salīdzinoši maz kaloriju, bet daudz uzturvielu un šķiedrvielu, tie noderēs tiem, kas vēlas atbrīvoties no kāda lieka kilograma. Protams, ēdot kilogramiem banānu, gaidīto efektu neiegūsi, bet tas lieliski noderēs, lai mazinātu izsalkuma sajūtu starp maltītēm. Banāns noteikti būs veselīgāks par kādu šokolādes batoniņu vai cepumu.

Magnijs un kālijs, kā banānos netrūkst, pozitīvi ietekmē sirds veselību. Lielais antioksidantu daudzums palīdz samazināt dažādu slimību risku. Pastāv teorija, ka banāni var palielināt jutīgumu pret insulīnu. Šajā jomā gan nepieciešams veikt padziļinātus pētījumus. Ja banāni tiek ēsti vairākas reizes nedēļā, tie var palīdzēt samazināt arī nieru slimību risku.

Izsalkuma sajūtu nomācošie augļi var noderēt arī cilvēkiem, kas regulāri sporto. Tajos esošie ogļhidrāti un cukuri sniegs enerģiju izturības un kardio treniņiem. Tāpat tajos esošās vielas var palīdzēt atvieglot muskuļu sāpes pēc smagāka treniņa. Tāpat ir būtiski, ka banānu lietošana uzturā ir ļoti vienkārša – tā ir lieliska uzkoda brīžiem, kad nav laika un iespējas paēst maltīti pie galda, piemēram, dodoties pastaigā vai pārgājienā.

Daļai cilvēku jābūt piesardzīgiem

"Medical News Today" skaidro, ka ir gadījumi, kad ar banānu lietošu uzturā ir jābūt piesardzīgiem. Daži medikamenti, ko izmanto sirds slimību ārstēšanai, paaugstina kālija līmeni asinīs. Šādos gadījumos ar kāliju bagāti produkti par labu nenāks. Tas var būt bīstami cilvēkiem ar nieru darbības problēmām. Ja orgāns ar pārmērīgo kālija daudzumu netiek galā, sekas var būt ļoti smagas.

Tāpat daļai cilvēku var būt alerģiska reakcija pret banāniem. Parasti tā izpaužas ar niezi, uztūkumu, izsitumiem un elpošanas traucējumiem. Tāpat šis auglis var veicināt migrēnas lēkmes, tāpēc cilvēkiem, kas cieš no šāda veida galvassāpēm, nebūtu ieteicams ēst vairāk par pusi banāna dienā. Tāpat pārmērīga banānu ēšana var radīt gremošanas sistēmas darbības traucējumus un izraisīt vēdera pūšanos, gāzu veidošanos un sāpes vēderā.

Kokteiļos, pankūkās un tortēs – ieteikumi banānu pagatavošanai

Lai arī saldo augli patiešām ir ērti notiesāt svaigu, turklāt tas arī labi garšo, to droši var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Viens no vienkāršākajiem variantiem ir banānu kokteiļi – sajauc banānus ar pienu un kādu augli, kas tev garšo, un sablenderē. Tāpat banāni lieliski garšos dažādos saldajos ēdienos.

Ieskaties "Tasty" recepšu krājumos par to, kā izmantot banānus dažādu gardu ēdienu gatavošanai.

Zemeņu un banānu smūtijs ar grieķu jogurtu

Pavasarī maltītēm jābūt vieglām, un smūtijs ir tieši tāds - visas svaigās un veselīgās sastāvdaļas vienkārši samet blenderī un minūtes laikā sakul gaisīgos mākoņos. Recepti iesaka garšīgā "Instagram" konta "Tasty For Me" saimniece Sandra.

Veselība

Kālija un enerģijas avots – banāns. Kā tas ietekmē veselību un kā vislabāk pagatavot (1)

Life