Zaļie lapu dārzeņi, citrusaugļi un mājputnu gaļa
Bredesens iesaka ikdienas uzturā iekļaut pārtikas produktus ar augstu folātu saturu, piemēram, lapu salātus, brokoļus un Briseles kāpostus, jo tie palīdz samazināt homocisteīna līmeni. Tā ir aminoskābe, kas saistīta ar smadzeņu atrofiju un paaugstinātu Alcheimera slimības risku. Rekomendējamā porcija – viena glāze tvaicētu dārzeņu vai arī divas tases termiski neapstrādāta produkta, kopumā sešas porcijas nedēļā.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit