Lai to panāktu, viņi krustoja Siāmas kaķus ar parastiem mājas kaķiem, kā arī citu šķirņu kaķiem, piemēram, Abesīnijas kaķiem. Pirmie Austrumu īsspalvainie kaķi bija šokolādes krāsā. Kopš tā laika ir izveidotas daudzas jaunas krāsu varietātes. Lai gan šī kaķu šķirne izveidota samērā nesen, šos kaķus jau audzē visā pasaulē.
Austrumu īsspalvainā kaķa raksturu var salīdzināt ar Siāmas kaķa raksturu. Daži saka, ka Austrumu īsspalvainais kaķis nav tik skaļš kā Siāmas kaķis, bet tā nav taisnība. Tāpat kā Siāmas kaķi, Austrumu īsspalvainie kaķi parasti labi satiek ar citiem kaķiem un viņi var kļūt labi draugi suņiem. Viņi labi satiek ar bērniem. Austrumu īsspalvainie kaķi ir sabiedriski dzīvnieki. Ja daudz laika pavadāt ārpus mājas, ieteicams iegādāties divus kaķus. Tad dzīvnieki negarlaikosies. Nav ieteicams Austrumu īsspalvaino kaķi atstāt mājās visu dienu vienu pašu vai izlaist ārā, lai viņš skraida apkārt. Viņš var visu dienu skumt, bet – visticamāk – izrādīs savu protestu, sabojājot jūsu mēbeles vai apsmidzinot tās.