Kā izskatās eksotiskie augi, pirms to raža nonāk uz mūsu galdiem?  (5)

Pistācijas ir ļoti seni koki, kurus pazina jau senie babilonieši, asīrieši, jordānieši, un grieķi, un par koka dzimteni uzskata Vidusjūras valstis. Pistācija ir 4 – 10 metrus augsts anakardiju dzimtas koks vai krūms ar biezu lapotni, ādatainām lapiņām un sīkiem ziediņiem. Tai ir zaraini savīts stumbrs un ļoti dziļas saknes, tāpēc tā var augt nelīdzenās un kalnainās vietās un pat stāvās nogāzēs. Jauns, zaļš pistācijas auglis ir apaļš un ar krēmkrāsas, tumši sarkanu vai tumši violetu kauleni, kas nedaudz līdzīgs plūmei, bet nogatavojoties tas izžūst, atkailinot plīsušos kauliņus, raksta portāls Gardeningknowhow.com.

Reti kurš dzirdējis, ka zemesrieksti ir arahisa auga sēklas. Tas ir tauriņziežu dzimtas augs, kas atšķirībā no citiem pākšaugiem, ražu nogatavo zem zemes, tāpēc savulaik botāniķi pētot zemesriekstus, tos iesauca par zemes zirņiem. Ražas novākšanas laikā augi ir jāizrok ar visām saknēm, jāapgriež tie kājām gaisā un jāļauj nožūt. Mūsdienās zemesriekstu audzētāji lielākoties ievāc ražu ar modernu lauksaimniecības tehniku, kas šo procesu ievērojami atvieglo. Vairāk par zemesriekstiem, to vēsturi un augšanas apstākļiem uzzini šeit.

Garšvielu karalis pipars pie mums nonāk, mērojot ļoti tālu ceļu. Piparu izcelsmes vieta ir Keralas (Kerala) un Tamilnadas (Tamil Nadu) lietusmeži, kas atrodas attiecīgi Indijas rietumos un austrumos. Vēsturiski pipari bija viena no pirmajām garšvielām, kas tika atvesta uz Eiropu.

Kakao mēs zinām kā pulveri, taču retais ir redzējis dzīvē vai pat nojautis, kā kakao koks aug savvaļā. Šis koks, no kura iegūstam kakao pulveri, ir mūžzaļš koks, kura augstums svārstās no trīs līdz astoņiem metriem, un tā izcelsmes vieta ir Amerikas tropu reģions.

Latvijā gandrīz katrā dārzā aug ābeles, bet tropu joslas valstīs līdzīgi ir ar mango kokiem, tāpēc tie ir visizplatītākie tropu augļi. Mango ir kauleņauglis, kas aug milzīgajos mango kokus. Tā augstums var sasniegt pat 40 metru augstumu, bet vainaga rādiuss – 10 metrus. Interesanti, ka mango kokam ir ļoti ilgs mūžs, turklāt lapas ir mūžzaļas. Mango ziedi aug kā 10-40 centimetru garas skaras, bet ziedi sastāv no piecām ziedlapiņām, kas izdala saldenu smaržu, savukārt, kad augļi ir nogatavojušies, tie izdala sveķaini saldu smaržu, un dažkārt arī veikalā iegādājamiem mango var manīt sveķainus pilienus.

Vaniļa, kas tiek dēvēta par garšvielu karalieni, ir orhideju dzimtas augs, kas vijas augšup pa citu koku stumbriem. Vaniļas orhidejas augļi ir aptuveni 20 centimetri garas pākstis, kuras novāc zaļas un kaltē. Interesanti, ka svaigām vaniļas pākstīm nav ne garšas, ne smaržas. Tām ir jāiziet ilgstošs apstrādes process, līdz tās iegūst vaniļai raksturīgo aromātu un garšu, un tieši laikietilpīgā apstrāde ierindo vaniļu kā otro dārgāko garšvielu pasaulē aiz safrāna.

Ananasu dzimtene ir Amerika un brīvā dabā tie aug Brazīlijā, bet kultivēti tiek arī Āfrikas un Āzijas tropos. Kā izrādās, tad lielākās kultūraugu platības ir tieši Havaju salās. Auga trešajā gadā parādās zieds. Ananass noteikti jau pēc izskata vien šķiet viens no viseksotiskākajiem augiem, jo čiekuram līdzīgais auglis aug pa vidu milzīgajām lapām, taču tas izaug vien pēc tam, kad izziedējuši aptuveni 200 ziedi. Auglis veidojas no divām savstarpēji saistītām spirālēm – astoņiem asniem vienā virzienā un trīspadsmit otrā.

Starp citu, no apēstā ananasa var izaudzēt arī eksotisku augu pašu mājās. Par to, kā to pareizi darīt, uzzini šeit.

Kivi, kas tiek dēvēts par ķīniešu ērkšķogu, nācis no Ķīnas, taču tieši Jaunzēlandē, par godu nacionālajam putnam tas ieguvis nosaukumu – kivi. Interesanti izskatās, kā šie skābenie augļi izskatās augam kokos, gluži kā āboli, tikai ērtāk aizsniedzamās vietās. Eksotiskie kivi koki pat nedaudz līdzinās vīnogulājiem, jo to zari vijas viens ar otru, veidojot segai līdzīgu klājumu, tāpēc augļus, šķiet, nemaz nav grūti novākt, ja vien koki nav izauguši pārāk augstu.

Kafijas koka, kas pie mums zināms arī kā eksotisks telpaugs, pirmsākumi meklējami Etiopijā un Jemenā. Augam raksturīgas lielas, tumši zaļas un spīdīgas lapas, kas izskatās gana dekoratīvi, savukārt, baltie zvaigznes formas ziedi aplaimo ar smaržu un vēlāk ar augļiem, kuros atrodas sēklas. Izrādās, katrā auglī ir divas sēklas – mums zināmās kafijas pupiņas, kas nogatavojoties, no zaļas krāsas kļūst sarkanas, raksta Darznica.lv. Gada laikā no viena kafijas koka var "novākt" mazāk nekā 1 kilogramu kafijas izejvielas.

Ne viens vien domā, ka banāni aug kokos, bet patiesībā banāns ir milzīgs lakstaugs, kura stumbru veido cieši kopā sakļāvušās lapu makstis. Zem zemes atrodas saknenis, kas dzen atvases, no tā uz augšu spraucas liels, violets zieds, kas nokarājas uz leju un pēc noziedēšanas veido banāna aizmetņus. Izrādās, no katra stumbra tikai vienreiz nogatavojas augļi, pēc tam to nocērt, un saknenis dzen jaunas atvases. Interesanti izskatās, ka banāni aug it kā nepareizā virzienā – ar kājām gaisā, jo no aizmetņiem tie aug uz augšu, nevis nokarājas lejup.