Ne tikai vēderpriekiem: mandarīni visdažādākajos rotājumos

Ja vien neesi mandarīnu kārs un visus krājumus neapēd svaigā veidā, var aizlienēt ''Tava Māja'' padomu svētku virtenēm. Sagriez mandarīnus dažu milimetru biezās šķēlēs, izkārto cepamajā pannā un kaltē cepeškrāsnī vai arī izkārto uz krāsns/kamīna malas. Metodi izvēlas atkarībā no tā, cik drīzi vajag jau sakaltušas šķēlītes. Pēc kaltēšanas šķēlītes var nopūst ar zelta vai sudraba krāsu, un tās izskatīsies vēl greznākas. Kaltētās citrusu šķēles pēc tam var līmēt vainagos, rotājumos, izmantot kā dekorus dāvanu saiņošanā vai pat savērt virtenēs. Padomu virtenes izveidei skati šeit.

Ja esi iecienījis grieztos ziedus likt lielās stikla vāzēs vai cilindros, skaisti izskatīsies, ja biezas mandarīnu un citu citrusu šķēles iemērksi ūdenī. Tādā veidā lielajā vāzē nebūs redzami ziedkāti, bet gan sulīgi citrusi. Ziemassvētku laikā grezni izskatīsies, ja kādā cilindra traukā saliksi gan veselus, gan šķēlēs sagrieztus mandarīnus, un ūdenī iemērksi kadiķu, egļu zarus.

Kaltētas citrusu daivas glīti papildinās arī svečturus, traukus ar svecēm un bļodiņas.

Jau mizojot mandarīnus, māju pārņem patīkama Ziemassvētku smarža, taču tas ir uz īsu mirkli, kolīdz miziņas izmestas. Ja vēlies smaržu paildzināt, liec mizas katliņā kopā ar kanēļa standziņām, dzērvenēm, kadiķa zariem, vaniļas pāksti vai ekstraktu, aplej ar ūdeni, lai nosedzas visas sastāvdaļas, un karsē, līdz telpu ieskauj smarža. Ja nepieciešams, pielej vēl ūdeni vārīšanās laikā, lai sastāvdaļas nepiedeg. Pēc tam atstāj katliņa saturu atdzist turpat uz plīts bez vāka, un telpa sāks smaržot. Kad atkal vēlies atgūt smaržu, atkārtoti uzsildi katliņa saturu. Tā var darīt, līdz visi aromāti jau izgarojuši, tad jāliek jaunas sastāvdaļas.

Ja labprāt pats lej sveces un veido iecienītākās formas un smaržas tām, aizlienē ideju par svecēm mandarīnu pusītēs. Viss, kas jādara – jāpārgriež mandarīna miziņa tā, lai pusīti varētu nomizot. Pēc tam ar karoti izgreb mīkstumu, lai paliek miziņu laiviņas, kurās tad liet sveces. Miziņā var iespraust krustnagliņas, tad smarža būs vēl Ziemassvētkiem raksturīgāka. Otru miziņas pusīti var izgrebt un likt kā vāciņu. Ja negribi kausēt vasku, izgrebtajās miziņās var likt tējas sveces, un nebūs jādomā par svečturiem.

Te būs video padoms, kā šādu svečturi izveidot no apelsīna, bet tehnika, kā to darīt ar mandarīniem, nemainās.

Dārzkopības stendos noteikti esi redzējis skaistos mandarīnu kociņus ar oranžajiem augļiem karājamies. Divtik liels prieks būs, ja šādu augu izaudzēsi pats, liekot lietā mandarīnu sēkliņas, kuras parasti nežēlojot izmetam. Pirms tam iepazīsties ar informāciju, kā jāaudzē mandarīnu kociņi, kādi apstākļiem tiem piemēroti, un tad izmēģini veiksmi sēkliņu diedzēšanā.