Tā kā hortenzijas ir ļoti dažādas, atšķiras arī apgriešanas veidi. Vai tā būtu skarainā vai kokveida hortenzija, kas vasaras izskaņā priecē ar bagātīgajām ziedu gubām, lielākoties ziedi veidojas uz kārtējā gada dzinumiem, tāpēc arī svarīgi ziedkopas rudenī nogriezt. Dārzkope iesaka noziedējušās augļkopas tomēr nogriezt, jo vēlāk tās būs grūti savākt, turklāt biezas sniega segas uz tām var veicināt zaru nolūšanu.
Pieredzējusī hortenziju audzētāja Velta pastāstīja, ka tiem, kas nesen kā iestādījuši kokveida hortenzijas, pēc ziedkopu apgriešanas būtu ieteicams zarus arī aptīt ar kādu aukliņu. Visus zarus aptinot ciešāk kopā, pasargāsi augu no stipra vēja un sniega, lai tos nenolauztu. Atkarībā no šķirnes un tā, cik zari ir gari, vajadzība pēc tā var atšķirties, taču pirmos trīs gadus to būtu ieteicams darīt. Šo metodi var piekopt arī citām hortenzijām, kurām nav tik stingri dzinumi.