Kraukšķīgi lapu salāti, mangolds, pakčojs, dažādi galviņsalāti, spināti – jau no domas vien par šiem sulīgajiem vitamīniem, mutē sariešas siekalas. Dienas nu jau ir gaišākas, tāpēc sēklu diedzēšanas laiks ir sācies, taču ar salātu sēšanu siltumnīcā Hēlija vēl neiesaka aizrauties. Ņemot vērā, ka sola vēl mīnus grādus un pavasaris pie mums nesteidzas, var gadīties, ka sēklas aukstumā neizdīgs, pat ja nosegtas ar agroplēvi vai citu segumu. Lai sēklas neaizietu zudībā, pieredzējusī salātu audzētāja iesaka divus variantus. Viens no tiem – audzēt dēstus kasetēs, lai pēc tam tos iestādītu siltumnīcā un audzētu brangas salātgalvas. Ja sēs sēklas šajā laikā, aptuveni pēc mēneša dēsti jau būs gatavi stādīšanai.
Šajā gadījumā nepieciešamas speciālās kasetes dēstu audzēšanai, barības vielām bagāta kūdra un sēklas. Bieži vien gadās, ka viss darīts kā nākas, bet no sēklas nekas tā arī neizdīgst, tad nu te pie vainas var būt iesēšanas dziļums. Pārāk dziļi iesēta sēkla neuzdīgs, tāpēc iespied sēklu vien tik dziļi, lai gaisma netiek klāt. Svarīgi arī, lai kūdra būtu mitra un arī pēc sēšanas tā jāsamitrina, taču nedrīkst arī pārlaistīt. Sasētās kasetes vēlams tomēr nosegt ar plēvi vai citu materiālu, lai veidojas vajadzīgais mikroklimats. Ja augsne izžūs, sēkla aizies postā, tāpēc segums palīdzēs saglabāt vajadzīgos apstākļus. Protams, nedrīkst aizmirst par vēdināšanu, jo tad mazie dēsti var arī sapelēt. Hēlija atzīst, ka dēstu audzēšana prasa rūpīgi izplānot dārza darbus, lai nav tā, ka brīdī, kad dēsti jau gatavi stādīšanai, siltumnīca vēl nav gatava.