Kā izbaudīt adventes laiku – konditores Lienes Zemītes ieteikumi

Protams, ka svētku laiks ir saspringts, un arī Lienei Zemītei tas ir piepildīts, gatavojot gardas dāvanas kafejnīcai, rīkojot meistarklases, iepriecinot cilvēkus ar kūkām un rūpējoties par ģimenes dzīvi, kā jebkurš no mums. Taču tam visam pa vidu Liene tomēr iesaka atrast brīdi, lai laicīgi sarūpētu dāvanas, lai sagatavotu visu nepieciešamo svētkiem un, galu galā, arī izbaudītu pašu adventes laiku.

Liene stāsta, ka adventes laiks katru gadu viņas mājās ir īpaši gaidīts, jo tas saistās ar svētku sajūtu un ziemas sākšanos. Šajā laikā mājās vienmēr deg sveces, kuras kamīns un neviļus griboties vienkārši vairāk būt mājās. Par to arī ir šis adventes laiks – kopā būšanu un māju sajūtu ar savējiem. Svētdienas ir tās dienas, kad Liene vienmēr pagatavo ko īpašu, jo katra advente ir svētki. Neiztrūkstoša adventes laika sastāvdaļa, protams, ir vainags, un katru gadu Liene tam izvēlas kādu īpašu toni. Šogad tas būšot tumši zaļš ar violetiem toņiem, pieskaņojoties viņas tikko izdotās grāmatas vākam.

Vaicāta, bez kā nav iedomājami Ziemassvētki, Liene atzīst, ka tā ir eglīte, sveces, gardi ēdieni un mīļie cilvēki blakus. Tie ir svētki, kad noteikti jābūt mājās. Un svētku sajūtas uzburšanai neko daudz nevajag, jo tās ir sajūtas. Lienei svētku sajūtu rada impulss, iekšējā sajūta un dzīvot prieks. Un ja mājās vēl ir ziedi, sveces un deg kamīns, tad tā noskaņa rodas pati no sevis. Vēl viena neiztrūkstoša svētku sastāvdaļa ir mandarīni un kūka. Liene Zemīte iesaka pirmajā adventē izcept burkānkūku vai ķirbju kūku ar upenēm no savas jaunās grāmatas. Īpaši "Delfi" lasītājiem, Liene padalās ar burkānkūkas recepti, kas, starp citu, tika pagatavota arī uz grāmatas atklāšanas svētkiem.

Lai mierpilns, harmonisks un mīlestības pilns svētku gaidīšanas laiks!