Bazilika plantācijas Iecavas pusē – no idejas līdz sapņa piepildījumam  (1)

Kā mēs zinām, labākās idejas rodas negaidīti, ilgi nelolojot sapņus, bet ķeroties pie lietas. To var attiecināt arī uz šo saimniecību, kas 2011. gadā aizsāka nodarboties ar lauksaimniecību, lai gan iepriekš ikdiena ar to nav bijusi saistība, it īpaši Hēlijai. Aprunātajā krīzes laikā ģimene domājusi, ko iesākt ar neizmantoto zemes platību pie mājas, tad nu lēmuši par labu idejai par salātu audzēšanai, kas, starp citu, tolaik aizlienēta no Vācijas. Tā kā Hēlijai pašai zaļumi vienmēr garšojuši, Vācijā tolaik pieejamais klāsts iedvesmojis ko līdzīgu izaudzēt arī Latvijā, jo tolaik zinājām vien lokus, dilles un skābenes. Saimniece gan atzīst, ka sākumā viņas iecere par salātu audzēšanu citiem šķitusi utopiska, un daudzi nesaprata, kāpēc gan vajadzētu salātus ar tik svešiem nosaukumiem, bet nu tie kļuvuši par zināmiem un ikdienā visai plaši pielietotiem, piemēram, romiešu salāti, pak čoi un citi lapu salāti.