Kuram gan netīk garšīgi paēst! Runā, ka maltītes svaigā gaisā garšojot vēl labāk, tāpēc mūsdienās tiek meklētas dažādas pieejas, kā restorānu konceptu padarīt interesantāku. Piemēram, Taizemes lietusmežos atrodams restorāns, kurš ne tikai atrodas vienā līmenī ar koku galotnēm, bet arī piedāvā neparastu ēdiena piegādes veidu.
Savdabīgais restorāns atrodas uz Taizemei piederošās salas ar nosaukumu Koh Kood. Šādu ēdiena baudīšanas pieredzi iespējams izmēģināt "Soneva Kiri Resort" esošajā "Treepot Dining" restorānā, kas atrodas lietusmeža biezoknī.
Parasti ēdienreizes plāns norit sekojoši – cilvēki ierodas restorāna teritorijā un iekarotājas pie galda speciāli izveidotā "bambusa laivā" vai "putnu ligzdā". Kad tas izdarīts, esošā konstrukcija lēnām sāk maltītes dalībniekus vilkt augšā, līdz tie atrodas vienā līmenī ar koku galotnēm – apmēram piecu līdz 10 metru augstumā. Vienā ligzdā var maltīti var ieturēt četri cilvēki, raksta "Holiday Guru".