''Annas dzirnavu'' saimnieki ir rīdzinieki Ieva un Atis Jakobiji, kas pirms 15 gadiem meklēja vietu, kur izrauties no Rīgas burzmas, kur būt nost no cilvēkiem un smelt spēkus jauniem darbiem. Lauku vide bija arī noteicošs faktors, lai radītu bērniem iespēju būt tuvāk dabai, apgūt savu zemei un novērtēt tās vērtību. Pēc vairāku gadu ilgiem meklējumiem, starp nenoliedzami ievērojamo skaitu vienreizējiem Latvijas īpašumiem, ''Annas dzirnavas'' "iekrita" saimnieku acīs.
Sākotnējā ideja bija atjaunot esošās ūdens dzirnavas, bet paralēli tam tika attīstīta briežu audzēšana. Ievas un Ata gadījumā tas bijis savā ziņā loģisks un vienkārši pieņemams lēmums, jo Ievas vecākiem pieder viens no pirmajiem briežu dārziem Latvijā – Safari parks ''More''. Brieži ģimenei vienmēr ir bijuši tuvi, un ar vecāku sniegtajiem padomiem ''Annas dzirnavu'' briežu dārzs tika izveidots 2018. gadā.