Sparģeļu, olu un jauno kartupeļu salāti ar trifeļu mērci
Šie salāti ir vilinoši ne tikai ar to, ka tiem pievienota trifeļu eļļas mērce, bet arī tapēc, ka to sastāvā ir tik veselīgas sastāvdaļas kā sparģeļi un paipalu olas, kas ideāli sader kopā ar jaunajiem kartupeļiem. Ja nav pieejami jaunie kartupeļi, droši izmanto pagājušā gada ražas kartupeļus, bet līdz ko ir pieejami jaunie, noteikti izmanto tos.

Sastāvdaļas (4 personām):

  • 400 g zaļo sparģeļu
  • 400 g balto sparģeļu
  • 500 g jauno kartupeļu
  • 100 g avotkrešu
  • 20 paipalu olas

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit