Kāzu tendences 2013 - idejām nav robežu!  (6)

Sezonalitāte! Tas ir galvenais kāzu ēdienkartes raksturojums. Svaiga, vietējā un sezonas ēdienkarte šķiet vistīkamākā ļoti daudziem kāzu rīkotājiem. Pavasarī dominē dažādi svaigi salāti, sparģeļi, vasarā kukurūza, tomāti, bet rudenī un ziemā dažādi smagāki ēdieni no kartupeļiem, graudiem, gaļas. Gaļa ēdieniem nereti tiek pagatavota vienkārši, papildināta vien ar sāli pipariem un, piemēram, grilēta uz oglēm. Interesanta tendence ir, ka kokteiļi kāzās vairs ir ne tikai šķidri, ar agar - agar palīdzību tie var iegūt želejas konsistenci vai ar dažādām sukādēm papildināti kļūst par boles līdziniekiem. Bet desertos aktuāli ir franču macarons ar pūdercukuru, kā arī dažādi mazi deserti ar vaniļas mērci. Kāzu tortes ir ļoti bagātas ar krāsām - torte visās varavīksnes krāsās šogad noteikti ir modē.

Spožums! Eiropas kāzās šogad tiek godināts spožums. Dizaineri stāsta, ka šī gada kāzās uz galda droši var likt kristāla traukus, dažādus zelta un sudraba priekšmetus. Šo spožumu papildina klasika - melnās vīriešu kaklasaites, kas ir klasiskas, bet vienlaikus arī pietiekami aristokrātiskas, bet šādiem vīriešiem blakus jāstāv sievietēm garās kleitās. Tāpat gan dekoros, gan apģērbā iesaka izvēlēties zamšādu, kas nešaubīgi rada greznu sajūtu.

Lustras! Lielākajā daļā kāzu neatņemama ir sveču klātbūtne, jo īpaši tas ir pusnakts rituālos. Sveces rada romantisku noskaņu. Šogad gan ar svecēm pamanāmi konkurē lustras. Ja kāzas ir retro stilā, tām tiek pieskaņotas arī lustras, bet greznās kāzās izcili izskatās kristāla lustras. Ja kāzas tiek svinētas lielās āra teltīs, arī to griestus var dekorēt ar iznomātām lustrām, kas radīs interesantu noskaņu.

Daba! Daba allaž ir blakus kāzu rīkošanā. Angļu blogos pēdējā laikā publicēti vairāki stāsti no kāzām mežā, kas ir teju intīms notikums jaunajam pārim un vedējiem, protams, arī fotogrāfam jābūt klāt. Meža vidū klāts galds, basas kājas - vasarīgi un dabīgi, kā iespītējot tepat blakus dominējošajam spožumam. Tā teikt - katrs izvēlas pēc savas gaumes. Protams, kāzu rīkošana mežā nederēs katram, bet arvien vairāk kāzu dekoros tiek izmantoti dabas elementi, piemēram, koku celmi, dažādi zari, meža dzīvnieku ragi u.tml.

Pa jokam! Jā, kāzas 2013.gadā ir spožas, taču tās noteikti nevar dēvēt par stīvām un nopietnām. Īpaši labi tas ir redzams fotosesijās, kurās fotogrāfi izvēlas amizantus, smaidu rosinošus fonus klasisko labības lauku un jūru vietā. Pamanāmi bieži par fotogrāfiju fonu kļūst rūtainas, krāsainas sienas, audekli. Kuram gan nepatīk pajokot?

Teltis! Šķietami pretrunā ir elegance un teltis, taču patiesībā tās itin labi sader kopā. Lielās svinību teltis var papildināt ar grezniem dīvāniem atpūtas zonā, lustrām, svinīgu galda klājumu un atmosfēra teltī būs patiesi eleganta un pat sirreāla. Angļi iet pat tālāk - lielajās teltīs pēc svinībām klāj arī gultas, liekot uz tām smalku gultasveļu.

Dabiski ziedi! Orhidejas un mini ziedu pumpuri, kā arī vitage stils ziedos pamazām iziet no modes. Pēdējos gados arvien aktuālāki kļūst neformāli ziedu pušķi, kas ir pārbagāti, taču vienlaikus arī dabiski. Ziedi kāzās izskatās kā tikko plūkti no liela un krāsaina dārza. 2013.gada kāzās iederas mīkstie un sulīgie peoniju ziedi, kas esot vieni no pieprasītākajiem jau vairākus gadus, tāpēc ziedu veikaliņiem nākas domāt, kā šos ziedus nodrošināt interesentiem arī nesezonā. Aktuālas ir arī patiesi garas ziedu vītnes, kas papildinātas ar dažādām lentēm, karājas arī lejā no lustrām. Floristi brīdina, ka pārlieku smagi un zaļumiem pārbagāti pušķi arī šogad vairs nav modē.

Jaunās skaņas! Dīdžeji saka: "Vai atceraties, kas skanēja 80. gadu kāzās? Tas šobrīd noteikti vairs nav modē!" Šī ir iPadu paaudze, līgavas parasti zina tūkstošiem dziesmu, kuras sāk skanēt viedtālrunī pēc viena pirksta pieskāriena. Rezultātā cilvēki ir ļoti muzikāli daudzpusīgi, bet lielākoties viņi vēlas elektronisku deju mūziku, seksīgus Brazīlijas ritmus, joprojām cilvēkiem patīk dzīvā mūzika. Tā ir modē teju vienmēr.

Eko! Protams, neizskatās, ka tik drīz no modes pazudīs dažādi pašu darinājumi un ekoloģiskas lietas. Greznajās kāzās galda kartes tomēr vissirsnīgākās ir pašu darinātas. Patiesi skaisti izskatīsies miniatūras plāna koka vizītkartes, uz katras no kurām būs uzgravēts virsū ciemiņa vārds.