Uztura bagātinātājus lieto medicīnā, farmācijā, sportā un skaistumkopšanā, un tos daudzi pērk un lieto bez liela apdoma, ticot reklāmas solījumiem par tūlītēju un ļoti manāmu efektu. Patiesību par "maģisko" karnitīnu un taurīnu, kas ir enerģijas dzērienos, par "maģisko" ūdeni, aminoskābju kokteiļiem sportā, ķīmisko pīlingu skaistumkopšanā un citām vielām atklāj Rīgas Stradiņa universitātes lektore un ķīmiķe Irina Kazuša.
"Tik plašs uztura bagātinātāju lietotāju skaits ir tāpēc, ka cilvēki ignorē elementāras dabas likumsakarības, ko māca pamatskolā. Tās ir fizikālās un ķīmiskās likumsakarības, kas nodrošina mūsu dzīvības procesus. Šo likumsakarību nezināšana ļauj manipulēt ar informāciju tāpēc, ka mēs to neprotam kritiski izvērtēt. Cilvēka dzīvību nodrošina ļoti saskanīgi procesi. Tā ir dzīvības harmonija jeb homeostāze," stāsta Kazuša.
"Jebkura iejaukšanās homeostāzes procesā rada atbildes reakciju, tāpēc ir nopietni jāizsver, kādas būs sekas, ja sāksiet lietot uztura bagātinātājus, un vai visu mūžu gribēsiet tos lietot, jo jebkurā brīdī, kad uztura bagātinātāju pārtrauc lietot, šūna jau ir pieradusi pie konkrētās vielas, kas ir uztura bagātinātājā lielā koncentrācijā, turklāt ir iespējams, ka ir jau piebremzēta pašas šūnas spēja šo vielu sintezēt."
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
