188 centimetrus garais un 89 kilogramus smagais hokejists dzimis 1994. gada 13. oktobrī Kanādas pilsētā Monreālā. 2013. gadā NHL jauno spēlētāju draftā viņu pirmajā kārtā ar kopējo 22. numuru izvēlējās Kalgarī "Flames".
Savas profesionālās karjeras laikā Puarjē astoņas spēles aizvadījis "Flames" un izdarījis vienu rezultatīvu piespēli, bet septiņas sezonas aizvadīja AHL, kur 302 spēlēs guva 56 vārtus un atdeva 90 rezultatīvas piespēles. Kanādas junioru līgā QMJHL trīs sezonās Puarjē aizvadīja 218 spēles, kurās guva 104 vārtus un atdeva 114 piespēles, bet iepriekšējā sezonā Slovākijas čempiuonātā, pirmo reizi spēlējot ārpus Ziemeļamerikas, 18 spēlēs guva deviņus vārtus un atdeva astoņas rezultatīvas piespēles, bet "play-off" četrās spēlēs atzīmējās ar vien golu un divām rezultatīvām piespēlēm.