No jauna kļuvis aktuāls jautājums par to, vai iespējami jauni ierobežojumi Latvijas tradicionālajiem kūpinājumiem – kūpinātai gaļai, zivīm, sieram un citiem produktiem. Eiropas Komisija (EK) vēlas samazināt maksimāli pieļaujamās kaitīgo vielu normas kūpinātajai produkcijai. Bet normu samazināšana var nozīmēt, ka kūpinātais produkts var zaudēt savu tradicionālo garšu. Vai normu ierobežojums ir neizbēgams, vai tomēr Latvijai var izdoties jaunās prasības apstrīdēt, kādi vēl ir risinājumi, lai tradicionālo kūpinājumu ražošana netiktu būtiski ierobežota vai pat apturēta, par to trešdien, 12. jūnijā raidījumā "Spried ar Delfi" žurnālists Andris Auzāns izjautāja Zemkopības ministrijas (ZM) Veterinārā un pārtikas departamenta Pārtikas nekaitīguma nodaļas vadītāja vietnieku Māri Valdovski un zivju pārstrādes uzņēmuma SIA "Karavela" attīstības direktoru Jāni Endeli.
Kā ziņots, ZM neatbalsta EK vēlmi pārskatīt un ierobežot ES dalībvalstīm piešķirtās atkāpes tradicionāli kūpinātiem gaļas un zivju produktiem, kas paredzēti laišanai iekšējā tirgū, aģentūru LETA informēja ZM pārstāvji.
Tāpat ZM neatbalsta maksimāli pieļaujamo policiklisko aromātisko ogļūdeņražu normu pārskatīšanu kūpinātiem produktiem, kas paredzēti izplatīšanai citās ES dalībvalstīs.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!