Sienam Jāņu sieru!
Jāņu siera siešana ir maģisks rituāls. To veicām uz īstas malkas plīts, lielā katlā, atrotītām piedurknēm maisot un maisot, kamēr biezpiena masa saiet apaļās formās. Tad siers ir teju gatavs un nobriedušas arī mūsu Jāņu gaidīšanas sajūtas. Šo procesu iesakām izbaudīt katram.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

3 kg biezpiena
5 l piena
4 olas
200 g sviesta
2 ēdamkarotes ķimeņu
sāls pēc garšas

Jāņi

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit