Latvieši un sēnes sader gluži kā spāņi un flamenko – šīs meža veltes ir kaislīga un neatņemama daļa no dzīves. Īpaši jau ziemas laikā, kad sākam vilkt ārā rudens sezonas savāktās un iemarinētās veltes un lūkojam, kur mēs varētu pielietot mūsu krājumus. Šajā reizē gan izmantosim šampinjonus, tomēr droši var likt lietā arī meža sēnes!