Gulaša recepte
150 g liellopu gaļas
10 g tauku
25 g garšsakņu
15 g tomātu biezeņa
5 g kviešu miltu
15 g skābā krējuma
Sāls, pipari, lauru lapas
Gaļu sagriež gabaliņos (20–30 g), liek sakarsētos taukos un apcep brūnu. Tad pārliek katliņā, pārlej pannas atvārījumu vai buljonu, pievieno garšsaknes (sīpolus, pētersīļus, burkānus), tomātu biezeni, sāli un sautē. Kad gaļa pusmīksta, pievieno piparus, lauru lapas, izkarsētus kviešu miltus un sautē, līdz gaļa gatava. Beidzot pievieno skābu krējumu. Gulašu lej dziļākā traukā un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, svaigu dārzāju salātiem un sautētiem dārzājiem.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit