Jebkurā citā valstī, pievakarē satiekot mežā cilvēku ar nazi rokā, visdrīzāk jābēg. Latvijā? Visticamāk, nazis rokā ir arī tev pašam, jo esi devies sēņu medībās. Neliels kašķis gan tāpat var sanākt, jo kārtīgs sēņotājs savas slepenās vietas nebūs gatavs atdot bez cīņas. Šajā "Zinātne vai muļķības" epizodē mikoloģe mums stāsta par raganu apļiem un to, vai var izaudzēt gailenes mazdārziņā un beku podā uz palodzes. Savukārt toksikologs pastāstīs par to, kuras sēnes labāk neēst, ja nevēlies tēlot Jēzu un no septītā stāva loga lidot uz mežu, lai ielaistu tajā vāveres.
Šogad par sēņu trūkumu mežā sūdzēties nevar. Vai ir tā, ka labs sēņu gads mežā nozīmē arī vairāk darba toksikologiem? Rīgas Austrumu klīniskās universitātes Intensīvās terapijas klīnikas vadītājs un toksikologs Roberts Stašinskis atzīst, ka korelācija ir – jo mežā vairāk sēņu, jo vairāk pacientu. "Tā ir slikta korelācija, bet tajā pašā laikā ir pozitīvas tendences. Ja paskatāmies vairāku gadu šķērsgriezumā – vai ar Initu esam labi darījuši savu darbu un esam saklausīti, vai cilvēki paši kļuvuši prātīgāki –, bet saindēšanaš gadījumu skaits gadu no gada samazinās."
Viņš skaidro, ka ar jēdzienu "indīga sēne" gan nav tik vienkārši. Tās var nosacīti iedalīt astoņās apakšgrupās, un katrai būs kas specifisks un savi saindēšanās simptomi. "Viena no visbiežākajām izpausmēm ir slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā. Bet ir sēnes, kuru simptomi sākas vēlāk un skar citas orgānu sistēmas," bilst ārsts. Ja pēc alksnenes vai vilnīša simptomi parādās pirmajās divās vai trijās stundās, tad pēc ļoti bīstamo balto un zaļo mušmiru apēšanas pirmie simptomi var būt pat tikai pēc 12 vai 24 stundām.
Tāpat jāuzmanās, lietojot uzturā sēnes kopā ar alkoholu. "Ir atsevišķas sēnes, kas kopā ar alkoholu rada organismam nevēlamas reakcijas, tā saucamā alkohola disulfirāma reakcija. Tās pat nevarētu saukt par indīgām sēnēm, jo kļūst indīgas tikai saskarsmē ar alkoholu. Piemēram, tintenes. Tās savā būtībā ir ēdamas, bet, saistoties ar alkoholu, parādās sirdsklauves, asinsspiediena svārstības, reiboņi. Ja ēd tikai šīs sēnes, nekas tāds neparādās," brīdina toksikologs.
Diemžēl ir arī cilvēki, kas vairāk ēd mušmires (un arī citas sēnes), lai apreibinātos, un šī tendence pēdējos gados ir pieaugusi. Kādas var būt sekas, to Stašinskis ilustrē ar piemēru no prakses par "sēņu dievu", kas gribēja kāpt ārā pa septītā stāva logu, jo "bija aizmirsis paša radītajā mežā salaist vāveres".
Par šo gadījumu un daudz ko citu vairāk uzzināsi, klausoties "Zinātne vai muļķības" platformās "Spotify", "Apple Podcasts", un skatoties video ierakstu "YouTube".
--
Projektu līdzfinansē Mediju atbalsta fonds no Latvijas valsts budžeta līdzekļiem. Par podkāsta un rakstu sērijas "Zinātne vai muļķības" saturu atbild AS "Delfi".
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!