Tālredzīgi pirkumu plānotāji zina – uz veikalu nedrīkst doties tukšā dūšā, bez iepirkumu saraksta un akciju bukletu izpētes. Pretējā gadījumā groziņš piepildīsies ar impulsīviem pirkumiem, bet pārtikas budžets būs pārtērēts. Kā gudri iepirkties, izmantot tehnoloģiju priekšrocības un ietaupīt?

Var darīt dažādi – iet uz veikalu katru dienu un pirkt vajadzīgo, reizi nedēļā vai pat reizi mēnesī, pēc tam piepērkot tikai svaigos produktus. Katram ir sava metode, gatavošanas pieeja un plāni, tomēr būtiskākais, kas jāņem vērā, – izlieto visus produktus, kurus nopirki. Taupīgajiem vērts ielāgot – izdevīgāk būs ne tikai iegādāties akcijas produktus, bet domāt arī par pirkšanu un uzglabāšanu vairumā. Lūk, principi, kurus ieviest savā ikdienā!

Plānot pirkumus ir noderīgi – tas ne tikai palīdz aizmāršīgajiem, bet arī ļauj ietaupīt naudu, jo nenopirksi neko lieku. Arī pirkumu saraksts jāveido gudri, ņemot vērā gan akcijas, gan produktu derīguma termiņus un iepakojuma izmēru. "Rimi Gardēdis", šefpavārs Normunds Baranovskis iesaka bāzes produktus, piemēram, kartupeļus, gaļu vai zivi, iegādāties vairākām ēdienreizēm. Tu taču nedosies uz veikalu trīsreiz nedēļā, lai katru reizi nopirktu četrus kartupeļus? "Tāpat lētāk ir pirkt veselu cāli vai zivi un pagatavot vairākus ēdienus, nekā iegādāties filejas vienai maltītei," norāda Baranovskis.

Maciņam draudzīgāku iepirkumu sarakstu izveidosi, ja nepārspīlēsi ar nepieciešamā daudzumu. Šķīvī gaļas gabalam nav jāaizņem visa platība, tā vietā izvēlies mazāk, bet nopērc vairāk dārzeņu. Šefpavārs iesaka gaļu pirkt nevis jau safasētu, iepakojumā, bet uz svara – tā nenopirksi vairāk, nekā vajag. Vienmēr izvērtē arī receptē norādīto sastāvdaļu daudzumu.

Runājot par tiem produktiem, kuriem vienmēr jābūt mājās, Baranovskis vispirms aicina domāt par saldētavas saturu – piepildi ar dārzeņiem, ogām, sēnēm, kā arī nesmādē saldētas gatavās maltītes. Pa rokai turi arī ātri pagatavojamus graudaugus – kuskusu, bulguru, dažāda veida makaronus. Šefpavārs aicina arī neaizmirst par stabilu garšvielu plauktiņa sastāvu – buljona kubiņiem, garšvielu maisījumiem gaļas un dārzeņu ēdieniem u. tml. Tad vienmēr maltīti varēsi pagatavot ātri un garšīgi!

Ielāgo – mājās krājumus veido no produktiem, kurus tiešām ikdienā patērē. Ar lielu atlaidi vērts pirkt produktus ar ilgu derīguma termiņu – konservējumus, visus sausos produktus (no miltiem līdz rīsiem un citiem graudaugiem), kaltētus pākšaugus, cepumus un visu, ko lieto ļoti bieži. Ideāli to visu pirkt, ja ir patīkamas atlaides!

Nepērc lielos daudzumos produktus, kuriem akcijas ir diezgan bieži. Piemēram, sieram, svaigai gaļai, dārzeņiem un citiem svaigajiem produktiem, kas jāpagatavo pāris dienu laikā. Priekšdienām iegādāties produktus visas nedēļas maltītei pa spēkam būs viena vai divu cilvēku mājsaimniecībās, kad var stingri pieturēties pie plāna. Sarežģītāk ir ģimenēm, kurās ir bērnudārza un skolas vecuma bērni.

Bērni gluži vienkārši ir kaprīzāki un izvēlīgāki. "Tāpēc ģimenēm ar bērniem labs paņēmiens ir saplānot piecu dienu ēdienkarti trim dienām – tātad ar rezervi, rēķinoties, ka ne visus produktus iztērēsi tieši tad un tieši tādā veidā, kā plānots," stāsta Baranovskis.

Lielisks veids, kā ietaupīt, ir "Rimi" nocenoto produktu plaukti. Turklāt nemaz nav jādodas uz veikalu, lai izpētītu, kas tajos atrodams. "Rimi" lietotnē vari atzīmēt tuvāko veikalu un izpētīt, kas labs konkrētajā dienā pieejams, jo sarakstu regulāri atjauno.

To izmanto arī Normunds Baranovskis: "Laikus izpēti, kur ir akcija, piemēram, biezpienam, un no tā izveido ēdienkarti – mājās jau ir kartupeļi un krējums, vēl jāpiepērk siļķe, un gatavs! Viens produkts var kļūt par pamatu un iedvesmu visai maltītei."

Laiku un naudu ietaupīt palīdzēs arī dažādi tehnoloģiskie risinājumi, kas "Rimi" ieviesti papildus klasiskajam iepirkšanās veidam ar skaidru naudu un parastajām kasēm. Jārēķinās gan, ka tādā gadījumā nāksies sadraudzēties arī ar viedierīci un maksājumu karti, lai tiešām maksimāli izmantotu priekšrocības.

Iepirkšanās ar pašapkalpošanās skeneri vai telefonu krietni paātrinās procesu, jo pie kases nāksies vien par produktiem samaksāt un pārlikt no groziņa iepirkumu maisiņos. Nekādas papildu cilāšanas! Skenēšanas laikā arī redzēsi aktuālo pirkumu summu, kas ļaus sekot līdzi tēriņiem uzreiz. Lietotnei ir arī patīkama priekšrocība – tajā vari izveidot pirkumu sarakstu un iepērkoties izsvītrot jau groziņā ielikto.