Senatnes un mūsdienu kokteilis – iedvesma piedzīvojumam Vjetnamas dienvidos

Vjetnamas piesātinātā, sarežģītā vēsture atspoguļojas iespaidīgos tempļos un kultūras pieminekļos, taču uz šīs valsts pastkartēm goda vieta atvēlēta arī elpu aizraujošiem dabas skatiem, kādus neredzēt nekur citur. Ne velti Halonas līcis ar tūkstošiem klinšu salu ir viens no slavenākajiem dabas brīnumiem pasaulē. Bēdīgi slavenais Vjetnama karš un komunisma idejas ir tikai neliela vēstures lappuse biezajā grāmatā. Tā ir dinamiska, krāsaina un daudzveidīga zeme, kur harmoniski līdzās pastāv un viens otru papildina senais un mūsdienīgais. Ir vērts aizbraukt, redzēt, piedzīvot un izbaudīt pašam – Baltijas lielākais tūrisma operators "Novatours" piedāvā ceļojumus uz Vjetnamas dienvidiem. Lasi tālāk un uzzini, ko apskatīt un izzināt dzīvīgās Hošiminas un piejūras pilsētas Fanthjetas tuvumā.

Vjetnamas dienvidi ir pazīstami ar savu tropisko klimatu, bagātīgo kultūru un skaistajām ainavām. Savukārt jaunu, neparastu garšu medniekus pārsteigs vietējā virtuve. Valsts ziemeļdaļā vēsturiski bijusi spēcīga ķīniešu ietekme, un tas atspoguļojas arī ēdienos. Dienvidos maltītes mēdz būt asākas un pikantākas. Īpaša vieta ēdienkartē ir atvēlēta rīsiem, kas tiek pagatavoti visdažādākajos veidos – vārīti, tvaicēti, cepti, grilēti.

Runājot par Vjetnamai raksturīgajām garšām, nedrīkst nepieminēt kafiju. Vjetnama ir otrs lielākais kafijas ražotājs pasaulē uzreiz pēc Brazīlijas. Te kafijas kultūra ir cieši saistīta ar unikālām garšas kombinācijām. Piemēram, kafija tradicionāli tiek dzerta ar kondensēto pienu. Dzērienu gatavo, virs krūzes novietojot metāla kafijas filtru, un process, kamēr kafija gatavojas, var ilgt pat vairākas minūtes. Tā tiek pasniegta pie galda, kamēr vēl brūvējas.

Dienvidu reģiona ekonomiskais centrs ir Hošimina, kas agrāk bija pazīstama kā Saigona. Tā ir lielākā Vjetnamas pilsēta – dinamiska un strauji augoša metropole ar vairāk nekā astoņiem miljoniem iedzīvotāju. Hošimina ir arī kultūras centrs ar daudzām vēsturiskām apskates vietām, muzejiem un tempļiem. Te mijas senatnes elpa un vienkāršība ar greznību un mūsdienām. No vietējiem tirdziņiem un ielu ēdieniem līdz pasaulē labākajiem restorāniem, luksusa viesnīcām un debesskrāpjiem – šeit kaut ko savai gaumei atradīs ikviens.

Vēstures izzinātājiem noteikti vērts apskatīt iespaidīgos "Cu Chi" tuneļus, kas atrodas netālu no Hošiminas. Tas ir vairāk nekā 120 kilometru garš cilvēku veidots tuneļu tīkls, kuram bija nozīmīga loma Vjetnamas karā. Slepenie tuneļi savienoja ciematus un slimnīcas, tajos bija izbūvētas mājas, noliktavas, skolas, veikali un pat teātri. Pazemes tīkls vijās pat zem ASV militārajām bāzēm, un šajos tuneļos slēpās tūkstošiem cilvēku. Dzīve pazemē nebija viegla – bombardēšanas laikā ļaudīm nācās uzturēties tuneļos dienām ilgi, kā arī izplatījās dažādas slimības. Mūsdienās tuneļu tīkls ir tūristu iecienīts apskates objekts un spilgta Vjetnamas kara liecība.

Dienvidu reģiona pērle viennozīmīgi ir Mekongas delta, kas nereti tiek uzskatīta arī par visas Vjetnamas slavenāko dabas objektu. Šī vieta ir iekļauta Pasaules dabas mantojuma sarakstā, un izbrauciens pa Mekongas upi ir kā rāms slīdējums cauri Vjetnamai raksturīgajām ainavām – deltā var redzēt gan džungļus un rīsu laukus, gan rosīgas pilsētiņas, budistu tempļus un pagodas, gan arī eksotiskus dzīvniekus (tostarp čūsku un bruņurupuču audzētavas) un preču pilnas laivas.

Vjetnamā netrūkst iespaidīgu un apskates vērtu reliģisko būvju. Uz citu fona ar greznu un atšķirīgu arhitektūru izceļas "Buu Long" pagoda, kas atrodas uz ziemeļiem no Hošiminas. Tā ir 17. gadsimta budistu kulta celtne, kuras apbūve ar zeltītiem torņiem, daudzpakāpju jumtiem, ūdens baseinu un dažādām skulptūrām vairāk līdzinās Taizemei raksturīgajiem tempļiem, nevis tradicionālajam Vjetnamas stilam. Starp citu, "National Geographic" 2019. gadā "Buu Long" pagodu ierindoja starp 20 pasaulē skaistākajiem budistu tempļiem.

200 kilometrus uz rietumiem no Hošiminas Dienvidķīnas jūras krastā atrodas Fanthjeta – viena no pazīstamākajām Vjetnamas kūrortpilsētām, kas 57 kilometru garumā stiepjas gar piekrasti. Pilsēta ir izcili piemērots galamērķis tiem, kuri laisku, nesteidzīgu atpūtu pasakaini skaistās pludmalēs vēlas apvienot ar tuvākiem un tālākiem izbraucieniem, kas ļaus iepazīt vietējo kultūru un izzināt dabas bagātības.

Daļa no Fanthjetas ir zvejnieku kūrortpilsētiņa Mui Ne. Tā ir izdaudzināta ar dažādām jūras veltēm un gleznainām smilšu kāpām. Sarkanās kāpas (doi hong) atrodas turpat kūrorta apkaimē, bet baltās (doi cat trang) aptuveni 24 kilometru attālumā no pilsētiņas un ir krietni iespaidīgākas. Daudzi, kas tur paviesojušies, stāstījuši, ka sajutušies kā Sahāras tuksnesī, kur gaišu smilšu pauguri mijas ar nelielām oāzēm. Kāpās iespējams sastapt arī iguānas. Iguānas ir vietējo delikatese, kuru tradicionāli gatavo septiņos dažādos veidos: grilētu, tvaicētu, fritētu, ceptu, neapstrādātu, pasniegtu putrā, iguānas pīrāgā un kopā ar dārzeņiem.

No Fanthjetas gar piekrasti dodoties uz ziemeļiem, īpaši krāšņus fotomirkļus var iemūžināt apmēram 100 kilometru attālajā "Co Thach" pludmalē, kas tiek dēvēta par septiņu krāsu akmeņu pludmali un vilina ne tikai tūristus, bet arī fotogrāfus no visas pasaules. Piekrastes zonu aptuveni kilometra garumā un 300 metru platumā klāj jūraszālēm apaugušas klintis, bet liedagu sedz jūras ūdens nogludināti oļi visās varavīksnes krāsās. Šī tiek uzskatīta par vienu no skaistākajām pludmalēm visā Vjetnamā.

Savukārt aptuveni 28 kilometrus uz rietumiem no Fanthjetas slejas Ta Cu kalns, kura apmeklējums paliks atmiņā kā ļoti neparasta pieredze, un, kas zina, varbūt kāds šeit pat gūs apskaidrību. Miglas ieskautas virsotnes, ūdenskritumi un senie tempļi veido sirreālu un teiksmainu sajaukumu. No kalna pakājes līdz virsotnei ved 2290 metrus gara taka, taču daudzi apmeklētāji priekšroku dod trošu tramvajam. Kalnā 563 metru augstumā atrodas divas pagodas, savukārt par šīs vieta pērli tiek uzskatīta 49 metrus garā guļošā Budas statuja, kas ir lielākais guļošais Buda Dienvidaustrumāzijā.

Vjetnamas "mazā Parīze" Dalata, neticami skaistais, iespaidīgais Ponguras ūdenskritums, čamu seno tempļu drupas, mežonīgās, nepieradinātās pludmales, džungļu noslēpumi un budisma elpa ik uz soļa – Dienvidvjetnamai ir tik daudz, ko piedāvāt. Atliek vien rezervēt ceļojumu un mesties piedzīvojumos – dodies uz "Novatours" un ieplāno savas brīvdienas jau tagad!