Šo diētu, ko piedāvāsim, daudzi uztura speciālisti ir nosaukuši par "izslavētu plānu", kas sola radīt veselīgu labsajūtu, apvienojot pilnvērtīgu uzturu ar fiziskām aktivitātēm un pozitīvu attieksmi. Laba garastāvokļa diētas autore ir amerikāņu daktere Sūzena Kleinere.
Kleinere ir uztura speciāliste ar vairāk nekā 20 gadu pieredzi praktiskā darbā, konsultējusi daudz klientu, tostarp profesionālus sportistus.
Diētas autore uzskata, ka lielisku fizisko un garīgo veselību iespējams iegūt, izvēloties veselīgus un pilnvērtīgus produktus, labu atpūtu un fiziskās aktivitātes. Visus pārtikas produktus viņa iedala divās grupās: laba garastāvokļa produkti un slikta garastāvokļa produkti.
Pirmo divu nedēļu laikā paredzēts atradināties no sliktā garastāvokļa ēdieniem. Tiek piedāvātas trīs ēdienreizes un divas uzkodas dienā ar dažādu kaloriju daudzumu. Otrās fāzes laikā ēdienkartē atkal tiek iekļauta šokolāde un cukurs mērenās devās, kā arī divas glāzes vīna. Kad panākts iecerētais svara zudums, šis uztura režīms kļūst par laba garastāvokļa diētu visam mūžam.
Laba garastāvokļa diētas autore iesaka izvēlēties produktus, kas satur visvairāk vērtīgu uzturvielu, neaizrauties ar porciju izmēriem un iespēju robežās dažādot ikdienas ēdienkarti. Kleinere akcentē haotisku pieeju ķermeņa un prāta barošanai, turklāt viņas radītā diēta balstās uz stingri zinātniskiem pamatiem.
Plusi un mīnusi
Abas laba garastāvokļa diētas fāzes ir veselīgas un derīgas ilgai izmantošanai, savukārt ēdienu izvēle – pietiekami plaša. Tavs galvenais uzdevums ir iekļauties noteiktajās produktu grupās un kontrolēt porciju lielumu. Atkarībā no dzimuma un fiziskās aktivitātes līmeņa iespējams izvēlēties sev vispiemērotāko no vairākām ēdienkartēm ar dažādu uzturvērtību. Tiesa, tik liberāla pieeja var izrādīties pārāk maiga tiem, kam nepieciešama stingrāka vadība.
Kas ir sliktie un labie produkti šajā diētā?
Slikta garastāvokļa produkti – alkohols, kofeīnu saturoši dzērieni, taukvielās cepti ēdieni, trekna gaļa un uzkodas, rafinētu cukuru vai cieti bagātīgi saturoši produkti.
Laba garastāvokļa produkti – banāni, ogas, olas, linsēklas, ingvers, ķiploki, tītars, pilngraudu izstrādājumi, tumšzaļie un oranžie dārzeņi, soja un tofu siers.
Kam piemērota diēta?
Laba garastāvokļa diēta ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas uzņemt vairāk enerģijas ar pilnvērtīgu ēdienu, būt fiziski aktīvi un ieviest savā dzīvē veselīgas pārmaiņas. Galvenā uzmanība tiek pievērsta veselīgu produktu izvēlei un fiziskiem vingrinājumiem, tādēļ šī uztura programma ir piemērota pilnīgi visiem veseliem cilvēkiem.
Dzīvesveida pārmaiņas
Vienā veselumā tiek apvienoti trīs faktori: uzturs, garastāvoklis un fiziskās aktivitātes. Diētas autore iesaka labi atpūsties, būt fiziski aktīviem un katru dienu noiet vismaz 10 000 soļu.
Vai ticēt diētai?
Diētas noteikumi ir pamatoti ar spēcīgiem un pārliecinošiem zinātniskiem pierādījumiem. Turklāt šī diēta ir īstenojama, nepārsniedzot ierastās pārtikas izmaksas. Ievērojot diētu, pieļaujamas nelielas atlaides produktu un našķu izvēlē, un tā ir veselīgs plāns, kas ir viegli piemērojams arī citu ģimenes locekļu gaumei.
Diētas ēdienkartes paraugs
Pirmdiena
- Brokastis: brokastu burito kukurūzas tortiljā, salāti, mango, vājpiens;
- Pusdienas: pilngraudu sviestmaize ar tītaru, spinātu salāti, ūdens;
- Vakariņas: pupiņu zupa, cepts jūras asaris, dažādu dārzeņu sautējums;
- Pirmā uzkoda: uzpūsta kukurūza (popkorns);
- Otrā uzkoda: maztauku karstā šokolāde.
Otrdiena
- Brokastis: auzu klijas ar linsēklām un ogām, vārīta ola, vājpiens;
- Pusdienas: liesas cāļa gaļas salāti ar zaļumiem, dārzeņu zupa, ūdens;
- Vakariņas: tako ar zivi un ceptiem dārzeņiem, klementīns, ūdens;
- Pirmā uzkoda: ābols un selerijas;
- Otrā uzkoda: vārīta ola.
Trešdiena
- Brokastis: pilngraudu brokastu pārslas, banāns, vājpiens, ola, kafija ar maltām linsēklām, ūdens;
- Pusdienas: daudzgraudu sviestmaize ar tītaru, tomātu salāti, maza zupas porcija;
- Vakariņas: vokpannā cepti brūnie rīsi ar garnelēm, brokoļi, kabači, ūdens;
- Pirmā uzkoda: tītara gaļas šķēles;
- Otrā uzkoda: svaigu augļu kokteilis.
Ceturtdiena
- Brokastis: grauzdēta pilngraudu maizes šķēle ar sojas desu, augļu jogurts ar linsēklām, ūdens;
- Pusdienas: spinātu un tomātu omlete, Minestrone zupa (dārzeņu biezzupa), ūdens;
- Vakariņas: cepta liellopu fileja, sautētas sēnes, saldo kartupeļu biezenis, kukurūzas vālīte;
- Pirmā uzkoda: zemesrieksti;
- Otrā uzkoda: dārzeņu sula bez sāls.
Piektdiena
- Brokastis: pilngraudu mafins ar olu un bekonu, jogurts ar augļiem;
- Pusdienas: olīvu uzkoda, kukurūzas tortilja ar cāļa gaļu un papriku, ūdens;
- Vakariņas: cepeškrāsnī ceptas laša kotletes, brokoļi, zaļo salātu maisījums, apelsīns;
- Pirmā uzkoda: uzpūsta kukurūza;
- Otrā uzkoda: kaltēta tītara gaļa.
Sestdiena
- Brokastis: pilngraudu miltu pankūkas ar linsēklām, svaigas ogas, sojas desa;
- Pusdienas: tītara gaļa, tomātu un gurķu salāti, pupiņu zupa, ūdens;
- Vakariņas: avokado, pilngraudu tako ar zivi, apelsīns, ūdens;
- Pirmā uzkoda: sojas krekeri;
- Otrā uzkoda: vājpiens.
Svētdiena
- Brokastis: omlete no olu baltumiem, pilngraudu grauzdiņš, apelsīns;
- Pusdienas: tunča salāti ar spinātiem, dārzeņu zupa;
- Vakariņas: cepts cālis, sparģeļi, cepta paprika un ķirbis ar datelēm, brūnie rīsi;
- Pirmā uzkoda: ogas ar jogurtu;
- Otrā uzkoda: sojas pupiņas.
Avots: Džūdita K. Rodrigesa "Pasaules populārākās diētas" (Zvaigzne ABC).
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
