Augusts ir viens no diētas ieturēšanai vai organisma attīrīšanas kūres veikšanai piemērotākajiem mēnešiem gadā. Daba ir savā pilnbriedā, tāpēc mums ir pieejams bagātīgs dažādu svaigu dārzeņu un augļu klāsts, ko izmantot maltīšu pagatavošanā.
Īpaši veicies ir tiem kuri lepojas ar kaut nelielu, bet savu piemājas dārziņu vai lauku saimniecību, jo kas gan var būt labāks par tikko no vagas izceltu burkānu vai noplūktu gurķi, dillēm, pētersīļa kātiņu, kas, transformējoties salātos, piepilda ar svaiguma un dzīvības aromātu visu virtuvi!
Ja iespējas parušināties pa sava dārza vagām nav, tad tikt pie svaigiem un ekoloģiski audzētiem augļiem, ogām, zaļumiem un dārzeņiem ir iespējams, apmeklējot zemnieku tirdziņus. Atliek vien sameklēt kādu no zemnieku saimniecībām, iepazīties ar tās saimniekiem un regulāri iepirkt svaigus produktus, tā atbalstot Latvijas lauksaimniecību un parūpējoties arī par savu veselību.