Māris pie risinājuma nonācis, domājot tīri racionāli: "Paskatījos, kas ir vajadzīgs cilvēkam, un liku kopā!" Tā nu sanācis šāds zupas sastāvdaļu "komplekts".
- Vispirms – mikroelementi, tās ir "baterijas", "cements", kas saista fizisko ķermeni ar dvēseli (tas tā vienkāršoti). Ja cilvēks, piemēram, divas nedēļas dzertu tikai destilētu ūdeni un neēstu neko mikroelementus saturošu, viņš varētu pat iet bojā! Tātad: aknām – ķirbis (tas – masai), asinsvadiem – sarkanā biete (2–3 mazas vai viena branga). Tie ir lieliski mikroelementu avoti. Liekam zupā!
- Ķiploks nav obligāti, bet sīpols gan!
- Lai zupai būtu kaut kāda garša, vajag taukvielas. Kādas? Gī sviestu (ja taisi pats, tad labāk no svaiga, tirgū pirkta nesālītā sviesta, jo citādi īsti labs neiznāk). 18–20 gramus – tieši tik, lai rastos sāta sajūta, bet ēdiens nebūtu barojošs.
- Beigās – garšvielas – smaržīgos piparus, sarkanos piparus, melnos piparus, var saldo papriku. Ļoti iesaku sierāboliņa lapas un sēklas, tās dod ļoti patīkamu garšu (tās var dabūt garšvielu stendos, piemēram, Rīgas Centrāltirgū). Ja lauru lapas – tad divas lapiņas "parāda" zupai uz kādām 5–10 minūtēm un velk ārā.
- Var piemest pāris kartupeļu, būs vēl gardāk (daži tupeņi neko ļaunu nenodarīs). Kartupeļus var aizstāt ar sauju grūbu. Vēl var likt burkānus.
- Pieliekam ēdamkaroti aukstā ūdenī izšķīdinātu kartupeļu miltu... un mums ir patīkama biezzupa.
- Ir tāds augs – Kanādas lēcas, arī tās kādu sauju var pielikt.
- Vēl – divas tējkarotes sāls, divas ēdamkarotes cukura. Tas rēķināts uz 3–5 litriem ūdens.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
