Tomāti satur daudz vērtīgu vitamīnu, piemēram, C, K, B grupas vitamīnus, organismam nepieciešamās minerālvielas - kāliju, dzelzi, cinku, magniju u.c. dažādas organiskās skābes, antioksidantus - beta karotīnu un likopēnu, flavonoīdus un vēl citas vērtīgas, organismu labvēlīgi ietekmējošas vielas. Interesanti, ka tie augļi, kas baudījuši vairāk saules gaismas, satur arī vairāk C vitamīna.
Konsultē Eva Kataja, veselības centra "Vivendi" uztura speciāliste, Rīgas Stradiņa universitātes lektore un mājaslapas www.dabigsuzturs.lv vadītāja
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
