Liene Zemīte apkopojusi grāmatā savu kūku receptes

Šī grāmata būs lieliska dāvana gan profesionāliem konditoriem, gan vienkārši saldummīļiem, kas vēlas izmēģināt ko jaunu vai savādāku savās virtuvēs. Liene kā konditore ir ļoti pieredzējusi, visas grāmatā ietvertās 101 receptes ir precīzas, gadu gaitā atstrādātas un droši vien daudzas no tām arī kādreiz baudītas Lienes kādreiz vadītajā konditorejā "Kūkotava", vai tagad kafejnīcā "Lapsas māja".

"Šī grāmata arī vizuāli ir ļoti skaista, krāsaina, kvalitatīvi nostrādāta, jo visa komanda, kas pie šī projekta strādāja, mīl kūkas. Pašas autores Lienes Zemītes cilvēkmīlestība un tās izpausme caur kūku receptēm ir neapstrīdams fakts, tāpat arī grāmatas redaktore Zane Bitmane, kas ikdienā veic žurnāla " Pie Galda!" redaktores pienākumus, un stiliste, māksliniece un maketētāja Ieva Fišere ikdienā pašas cep brīnišķīgas kūkas. Fotogrāfs Mareks Blūzmanis katru Lienes radīto brīnumu fotografēja tikai ar dabīgo apgaismojumu, lai niansēti izceltu faktūras, tonalitāti un noskaņu", par grāmatas tapšanu stāsta izdevniecības "Tapt" vadītāja Liene Vilnīte.

Grāmatā "101 Lapsas kūka" apkopotas unikālas kūku receptes, kas gadu gaitā bijušas kopā ar Lieni. Katrai kūkai ir savs stāsts. Var droši teikt, ka kūkas izdosies gan iesācējiem, gan jau prasmīgiem konditoriem. Turklāt receptes piemērotas gan svinīgiem brīžiem, gan ikdienas priekiem. Ar šo grāmatu Liene Zemīte iepazīstina ar savu sirdslietu un iedvesmo arī citus radīt saldus, skaistus un garšīgus brīžus.

"Es vēlos, lai katra grāmatas lapa kļūst par iespēju radoši izpausties virtuvē. Šī grāmata ir ne tikai par receptēm, bet arī par to, kā dalīties mīlestībā caur kūkām un saldumiem," – stāsta Liene Zemīte.