Uz vīna etiķetes redzamais gada skaitlis (vintage) norāda gadu, kad ievākta vīnogu raža. Tam ir vislielākā ietekme uz vīna kvalitāti un garšu, vēsta "Bartending.lv".
Gada skaitlis ir galvenā informācijas atslēga un rādītājs, kas nosaka, vai vīns būs tāds, kā cerējāt un piepildīs jūsu gaidas. Jūs varat iegādāties vīnu no viena tirgotāja, no vienas un tās pašas vīnogu šķirnes, no tā paša ražotāja un vīna dārza, taču atliek nomainīties tikai ražas gadam, un vīnam būs pavisam cita garša, kā iepriekš.
Vairums vīna lietotāju tam nepievērš nekādu uzmanību. Patērētāji zina, ka viņiem patīk vīns "X" un pērk to no gada uz gadu, un pat nepamana, ka garša vīnam galīgi vairs nav tāda pati, kā iepriekš. Varbūt pat uz etiķetes gads ir mainījies, taču vēl aizvien vīns tiek uztverts tāpat, kā agrāk. Taču patiesībā vīns var dramatiski mainīties no gada uz gadu atkarībā no laika apstākļiem un to izmaiņām, kas ietekmē vīna dārzu, no ražas ievākšanas laika un unikālā mikroklimata konkrētajā vīna dārzā. Tāpat arī no vasaras - vai tā bija neparasti karsta vai ilgstoši lija, vai arī vasara sākās neparasti agri vai neparasti vēlu.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!