Tā iemesls ir kancerogēno vielu izdalīšanās gaļā, kas notiek tās grilēšanas un kūpināšanas laikā, ko alus vai kāds cits alkohols savukārt mazina.
Pētnieki to noskaidrojuši, veicot eksperimentu, kurā cūkgaļa pirms grilēšanas četras stundas tika marinēta tumšajā, gaišajā un bezalkoholiskajā alū.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
