Jaunajā Sabiles sidra ražotnē tikko nobriedusi otrā dzērienu partija
Foto: Publicitātes foto
Aptuveni pirms gada, 2013. gada vasarā, pie pircējiem nonāca Sabiles sidra darītavas pirmā sidra partija. Ābolu pussausais, ābolu pussaldais un ābolu upeņu pussaldais - tie ražotnē tapuši tikai no Latvijā audzētām ābolu šķirnēm.

Nupat SIA "Kroņstrauts" Sabiles sidra darītava durvis vērusi arī apmeklētājiem, kam interesē tuvāk iepazīties ar sidra darīšanas procesu. Ražotne iekārtota kādreizējā Sabiles rūpnīcas teritorijā. Telpas spirdzinošā dzēriena darīšanai iekārtotas un aprīkotas, piesaistot Eiropas Savienības līdzfinansējumu.

Ražotnes īpašniece Baiba Circene teic, ka ideja uzsākt sidra ražošanu viņai radusies 2010.gadā. Tolaik tā bija brīva niša Latvijas tirgū, turklāt arī ābolu netrūkst. Darītavas saimniece Sabili izvēlējusies tās pievilcīguma un īpašās auras dēļ, turklāt pilsēta zināma ar tās raudzēto dzērienu darīšanas tradīcijām.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!