Vasara ir piemērotākais laiks dabīgo vitamīnu un minerālvielu rezervju uzņemšanai, jo sezonas augļi, ogas un dārzeņi ir bagātākais uzturvielu avots. Neraugoties uz to, katrs trešais Latvijas iedzīvotājs šis dabas veltes nenovērtē, liecina ēdināšanas uzņēmuma Lido rīkotās aptaujas rezultāti. Katrs desmitais jeb 13% respondentu atzīst, ka, sākoties vasaras sezonai, savā ikdienas ēdienkartē iekļauj vairāk šķidruma – ūdeni, dažādus atspirdzinošus dzērienus un zupas. Nedaudz mazāks cilvēku skaits (8%) vasaru asociē ar šašlika sezonu un būtiski palielina uzturā gaļas patēriņu. Savukārt 7% aptaujāto vasarā ēd to pašu, ko citos gadalaikos.
"Vasara ir pateicīgs laiks, lai mainītu paradumus un sāktu ēst veselīgāk. Pieredze liecina – nepaiet ne mēnesis, kad uzlabojas cilvēku pašsajūta un sāk parādīties pozitīvas pārmaiņas arī ārienē. Turklāt tie, kuri regulāri ēd ogas, augļus, dārzeņus un lieto to sulas, gan jūtas labāk, gan arī izskatās jaunāki par saviem vienaudžiem," uzsver "Veselības centra 4" filiāles "Wellslim centrs" uztura terapijas speciāliste Guna Rijkure.
Lai motivētu cilvēkus ēst veselīgāk, Lido sadarbībā ar uztura speciālistiem izstrādājuši praktisku populārāko vasaras produktu kalendāru, kurā izcelta katra produkta sezonalitāte un pozitīvā ietekme uz veselību.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!