Kā norāda "Vidzemes maiznīcas" valdes priekšsēdētāja Ligita Liepiņa – Eglīte, Ziemassvētku laikā viens no pieprasītākajiem produktiem ir tieši piparkūku mīkla, kā arī piparkūkas skaistā glazūrā. Piparkūkas spēj radīt fantastisku svētku noskaņojumu, īpaši bērniem, taču svarīgi lai izvēlētā piparkūku mīkla ir svaiga un kvalitatīvi pagatavota, jo tieši no mīklā esošajām sastāvdaļām un tās konsistences būs atkarīgs, cik gardas un skaistas piparkūkas rotās jūsu galdu.
"Svētku ēdienkarte katrā mājā ir citādāka — atbilstoši ģimenes tradīcijām, taču mielasta neatņemama sastāvdaļa tradicionāli ir piparkūkas. Tirgos un veikalos pašlaik lielā izvēlē ir gan gatavas piparkūkas, gan piparkūku mīkla. Nopērkamas ir ne vien Latvijā, bet arī citās valstīs ražotas piparkūkas, tomēr, kā liecina ilggadējā pieredze, iedzīvotāji priekšroku dod pašmāju ražotājiem, kas nodrošina attiecīgo kvalitāti un garšu, bez ķīmiskām sastāvdaļām. Esam gandarīti, ka iedzīvotāji novērtē vietējos ražotājus un arvien vairāk uzticas to profesionalitātei un vietējo produktu pievienotajai vērtībai," turpina Ligita Liepiņa – Eglīte.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
