Asado Argentīnā ir viens no vispopulārākajiem brīvdienu pasākumiem, kurā pulcējas draugi, viesi un kaimiņi. Asado ir grila svinības, kad tiek kurta uguns, sālīta gaļa, griezts siers un salāti, un ledū dzesēts alus vai vīns, raksta portāls thelatinkitchen.com.
Plašajos Argentīnas zālājos - pampās, kas stiepjas kilometriem tālu, ganās labāko gaļas šķirņu liellopu ganāmpulki. Govis un zirgi, un pampas radījušas argentīniešu ganu - gaučo kultūru, kad vienīgais veids, kā sevi pabarot, dienām ilgi esot prom no mājām, bija iekurt uguni un izcept gaļas šķēli. Mūsdienu Buenosairesas nakts dzīve nav iedomājam bez grilētas gaļas jeb asado, ielas piepildot ar aromātiskajām smaržām un dūmiem.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
