Latvijā maizi iedzīvotāji visbiežāk ēd brokastīs (74 procenti aptaujāto), bet jauni cilvēki visbiežāk izvēlas rudzu un kviešu maizi ar dažādām piedevām (sēklām, klijām, graudiem), liecina "Fazer Latvija" un SKDS veiktais pētījums par maizes lietošanas paradumiem Latvijā. Turklāt Latvijas iedzīvotājiem būtiskas ir maizes cenu akcijas, reizē gan neaizmirstot par maizes kvalitāti, izvēloties kviešu maizes un saldskābmaizes veselīgākās alternatīvas – rudzu un kviešu maizes ar piedevām.
''Maizes ar pievienoto vērtību segmenti – rudzu maizes ar piedevām, kviešu maizei ar sēklām, graudiem, klijām u.c. veselīgām piedevām ar katru gadu pieaug ne tikai Latvijā, bet arī citās Baltijas valstīs. Gada griezumā redzam, ka rudzu maizes ar piedevām patēriņš varētu būt palielinājies par aptuveni pieciem procentiem, kviešu porciju maizes ar piedevām – par astoņiem procentiem. Veselīgums ir globāla tendence, kas izskaidro šīs pārmaiņas pircēju izvēlē, protams, arī ir ātrais dzīves ritms, kad nereti mierīgai pusdienu maltītei nav laika, un gribam kaut ko apēst pa ceļam, mācību iestādē vai darba vietā. Pozitīvi ir tas, ka par veselīgumu visvairāk domā jauni cilvēki,'' komentē Baiba Gulbe, "Fazer Bakery Baltic" komunikāciju direktore.
Vienlaikus Latvijas iedzīvotājiem būtisks faktors ir arī maizes cena. Saskaņā ar SKDS veikto pētījumu, maizi ar akcijas cenu izvēlas 35 procenti aptaujāto iedzīvotāju. Akcijas cena ir nozīmīgāks izvēles faktors tiem iedzīvotājiem, kuriem ir zemi un vidēji zemi ienākumi. Cenu, kā būtisku kritēriju maizes izvēlē, nosaka arī izglītības līmenis – 62 procenti iedzīvotāju ar pamatizglītību, kā primāro faktoru maizes izvēlē norādījuši akcijas cenu. Savukārt, akcijas cenu kā būtiskāko izvēles faktoru, atzīmējuši vien 34 procenti iedzīvotāju ar augstāko izglītību. Interesanti, ka tie cilvēki, kam ir svarīga akcijas cena, arī visvairāk patērē maizi ikdienā.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
